1、材料:椰漿400ml,牛奶320ml,綿白糖100克。
2、將所有材料倒入鍋中,中火邊加熱邊攪拌至煮開,保持原狀繼續加熱10分鐘使水分揮發。
3、離火後先自然冷卻,再放入冰箱冷凍室。
4、1小時後取出充分攪拌,順滑後再放回冰箱冷凍,重複3~4次,最後裝入保鮮盒裡凍過夜,吃時取出回軟即可。
1、準備全脂牛奶 400ml、蛋清 2個、糖 20g。
2、牛奶碗中蓋一層保鮮膜,放入蒸鍋蒸10分鐘。
3、蒸好的牛奶放涼,上面會形成一層奶皮。
4、用小尖刀沿著碗邊劃開10cm的口子。
5、倒出大部分牛奶在另一個碗裡,原來的碗底留一點點。
6、把雞蛋清和糖倒入牛奶中,攪拌均勻,蛋清奶液用濾網過濾,如果有氣泡就用勺子撇去。將奶液倒在原來碗裡的奶皮缺口裡,奶皮會浮起來。。
7、碗上蓋一層保鮮膜,中火蒸10分鐘後關火再燜5分鐘。
8、可以直接趁熱食用,也可以冰箱冷藏2小時以上後食用。
準備木瓜,牛奶,紅棗提前泡洗乾淨,紅糖。
木瓜切小粒。
鍋內放適量冷水,加入紅棗煮開。
加入木瓜粒,加蓋煮。
煮2-3分鐘後,倒入牛奶,待牛奶煮至略開,即關火。
盛出即可食用,好吃又簡單。
用純牛奶做得好吃又簡單的食物:牛奶小方,炸牛奶,牛奶布丁等。
1、牛奶小方。
準備好奶鍋,倒入牛奶,加入果凍粉,再加上一些白糖,小火慢慢的攪拌均勻,看到牛奶店的粘稠的時候,把它裝在一個長方形的盆裡。等它放涼的時候,放在冰箱裡,冷藏。自然冷卻,因為有果凍粉的緣故,它就會變成一個果凍的形狀。然後把它切 ...
1、投資於一個矽烘烤墊:它不僅能保護鍋,還能減少了一半的清潔時間,墊子還能使餅乾烤得更均勻。
2、在把水果和巧克力的麵粉新增到混合物之前,先塗上水果和巧克力之類的東西:這阻止了所有的位元下沉到底部,並確保有一個均勻分佈的味道。
3、用冰淇淋勺製作你的鬆餅和蛋糕:冰淇淋勺會使你的鬆餅或者蛋糕形狀大小 ...
1、先將300ml牛奶加熱,加熱到80度就加入適量的白砂糖。
2、再加入涼粉15克,用筷子攪拌均勻,讓白砂糖和涼粉完全化開。
3、然後靜置讓其自然冷卻,放涼了之後再放入冰箱中冷藏,一般冷藏2個小時就可以了,做好的白涼粉口感軟滑Q彈,香濃可口。 ...
椰漿甜品製作方法:
材料:
椰漿、玉米粒、馬蹄、冰糖、枸杞、西米、清水。
做法:
1、將馬蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁,枸杞泡入清水中浸泡,洗淨後瀝乾備用。
2、玉米粒如用冷凍的,需要提前拿出放室溫內解凍,要先將玉米洗淨,再用刀將玉米粒切下來。
3、把西米略洗一下。
4、鍋中倒入 ...
1、雙皮奶:
(1)鮮奶倒入鍋中,中小火加熱至將要沸騰時離火,倒入小碗中,放涼至形成奶皮,用筷子掀起一角,慢慢倒回大碗中,加入糖拌勻。
(2)蛋清打散濾進牛奶中拌勻,再慢慢倒回留有一層奶皮的碗中,讓奶皮浮起包上保鮮膜,入蒸鍋文火燉約10-15分鐘左右,至凝結就可關火。
2、牛奶布丁:
(1 ...
1、將雞蛋蛋黃蛋清分離,取雞蛋清,放入打蛋盆中(比較結實的盆子)。
2、用打蛋器順著同一個方向打,直至打出很多泡沫。
3、加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停的打(至少將牛奶油糖分為四等份分次放入)。
4、打到看著比較粘稠就再加入少量牛奶油糖。
5、待牛奶、油、糖都打完,用打蛋器挑起奶油,不 ...
1、準備一杯酸奶和500克的純牛奶,品牌按照自己喜歡的就可以。
2、牛奶倒入奶鍋煮沸,待牛奶冷卻到50度左右加入蜂蜜拌勻,緊接著倒入酸奶,拌勻,裝瓶,或者樂扣的盒子裡,加蓋,放入保溫桶或者泡沫箱,放置8~9個小時。
3、製作成功的酸奶是濃稠的,可以在吃的時候加入水果,水份太多的不建議,因為會直接影 ...