牛奶和茶混合會怎樣

　　牛奶和茶混合會在胃裡面混合形成結晶，不利於牛奶吸收。每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候，功效就有可能變成病因，這就是我們所說的食物相剋。牛奶和茶就屬於食物相剋。

　　牛奶的正確喝法：1、不空腹喝牛奶

　　有的人喜歡早空腹時喝牛奶，其實這樣不科學，因為空腹時吃東西，胃蠕動較快，牛奶中的營養物質來不及消化、吸收就被排到了大腸，造成很多營養的流失和浪費，所以，最好飲用牛奶之前，吃點饅頭、餅乾、麵包之類的食物之後再喝奶，使奶中營養充分發揮作用，利於消化吸收。

　　2、不大口喝牛奶

　　在飲用牛奶時如果能夠小口慢飲，會使牛奶中的蛋白質和體內的胃酸充分接觸，形成細小的凝塊，有利於消化吸收。

　　3、不喝冰牛奶

　　因為牛奶冷凍後，牛奶中的脂肪、蛋白質分離味道明顯變淡，營養成分也不易被吸收，建議加熱到７５℃以下最佳。把盒裝液體牛奶煮沸後飲用也是不科學的。

　　牛奶和啤酒混合會導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康。要是兩者相隔2小時的話，那應該沒問題。酒喝和牛奶不可以同時進行的。因為牛奶與酒精後是會有一些的刺激反應的，可以飲酒前喝點酸奶保護胃的。

　　牛奶是我們平日裡最為常見的飲品之一，是補充營養物質的好佳品。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長髮育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。常喝牛奶肯定是有益於身體的。

　　但是，由於啤酒營養豐富、產熱量大，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。從而易導致血脂、血壓升高。增加腎臟的負擔，心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速，長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。

　　因此說，牛奶和啤酒能一起喝嗎的答案是否定的。生活中很多人都喜歡這樣喝，這樣會很清香，但是酒類和牛奶不可以一起喝，因為牛奶是屬於蛋白質類物質，遇酒精後會產生物流變化，使人腸胃不適。

　　會降低蛋白質和其他對人體有益的金屬離子的吸收率。

　　茶、咖啡中的草酸、單寧等成分可能與牛奶中的鈣發生沉澱反應影響吸收。

　　牛奶中富含鈣，而茶水、咖啡當中都含有草酸和鞣酸。所謂鞣酸，就是單寧類物質。 草酸不僅可以和鈣容易結合，它還能和鎂、鐵、鋅等多種礦物質結合。 單寧味道比較澀，也可以和蛋白質結合，降低它的消化吸收率，還能和多種金屬離子結合，也會影響它們的吸收，對人體營養健康造成一定的影響。