1、主料：牛奶1盒，麵粉250g。
2、配料：食用鹽，白糖，食用油，雞蛋。
3、將150克牛奶倒入帶蓋的容器中，並將雞蛋65克打入其中，再加食用鹽2克、白糖2克、食用油5克。
4、加入麵粉250克，用筷子將面攪拌均勻，向一個方向，再在面表面放一匙油，用手把面拍平，蓋上蓋醒發2小時左右。
5、面發好了，將面板抹油後，把發好的面倒在面板上，弄成一長條，不要揉，順一個直線方向伸展。
6、將面切成8到10毫米的條狀，如果面寬了，可以折一下，也可以中間切一刀，根據實際情況自定。
7、準備好了，點火，鍋幹加油，油有波紋下油條，下鍋時將面略微拉伸，待呈金黃色，用筷子翻個，炸另一面。
8、兩面都呈金黃色即可出鍋。
1、主料：小麥麵粉200g、玉米粉50g；輔料：牛奶25ml、雞蛋1個、泡打粉適量。
2、做法：將主料放到一起，攪勻，揉搓成麵糰；
3、揉成長條放入冰箱冷藏8小時；
4、面取出，切成長條。
5、油鍋加熱。
6、放入油條。油條劑子稍微拉長放入。
7、炸兩三分鐘，油條浮起變色即可。
1、主料：麵粉308g。
2、輔料：酵母3g、鹽3g、溫水350g、雞蛋1個。
3、麵粉中加入酵母和鹽。
4、打入一個雞蛋，放上溫水攪拌均勻醒發制兩倍大。
5、醒發好的麵糊。
6、把麵糊裝在乾淨的袋子裡，剪去袋子一個角。
7、油溫五成熱的時候，把麵糊擠在鍋裡，炸制金黃色即可。
1、面+無鋁泡打粉+水+雞蛋活成麵糰，用蓋子或薄膜蓋好，防止麵糰表面變幹
2、加入適量大豆油；反覆疊面，直到表面光滑為止
3、等到麵糰發半小時，放到冰箱冷藏3小時左右；拿出就可操作了
4、將麵糰用手攤成長方形，切成3cm寬的長條 ...
1、配方。糯米粉100克、麵粉200克、雞蛋一個、牛奶適量、發酵粉3克、鹽少許、豆油適量。
2、準備糯米麵、麵粉、加入一個雞蛋，發酵粉和鹽，再倒入適量的牛奶。
3、和成麵糰醒發1小時左右。
4、發酵好之後，擀成長方形，切成若干份條狀。
5、每兩個放在一起，中間抹少許油。
6、蓋上保鮮膜 ...
1、用料：高筋麵粉300g，雞蛋1個，酵母3g，無鋁泡打粉2g，鹽5g，溫牛奶160ml。
2、首先將牛奶溫熱好，再把麵粉，雞蛋，酵母還有泡打粉一起放入盆裡，把面揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵到3倍大小。
3、發酵好的麵糰取出來再揉排氣，然後搓成長條，壓扁擀成1cm厚，寬度適中的薄片 ...
1、稱好300克高筋麵粉，加入一個雞蛋、3克鹽、3克酵母粉、2克小蘇打，適量溫水，和成小面絮，然後再一邊沾水一邊揉成一個柔軟的麵糰。這時加入15克食用油，然後把油揉進麵糰裡。
2、大約又揉了10分鐘，揉成了一個光滑的麵糰。蓋上保鮮膜，發酵一宿。在案板上擦點油，取出麵糰放到案板，用擀麵杖慢慢的擀開，排出 ...
1、食材：蔬菜適量、金針菇一把、土豆1個、丸子適量、油適量、蔥薑蒜適量、一勺郫縣豆瓣醬、一塊火鍋底料，少許麻椒、一袋純牛奶、幹豆腐皮適量、土豆粉適量、調芝麻醬適量、少許麻油、一勺生抽，一勺米醋，適量鹽和雞精，一勺白砂糖、一勺辣椒油。
2、先起鍋燒油放蔥薑蒜，一勺郫縣豆瓣醬，一塊火鍋底料，少許麻椒，一起 ...
準備材料 先把食鹽，明礬，小蘇打放進盆裡。再把水倒進去攪拌，（攪拌的時候會起泡沫）使裡面的輔料完全融化。把麵粉倒進盆裡，打上雞蛋，再攪拌
和麵 然後和麵，如果感覺硬了就稍稍加一點水，（不能一次加太多，否則面太稀就不好了）面越軟越好。待面揉成團，用布蓋上，醒4~5個小時就可以了。面醒好後，把面揉成長條， ...
1、高筋麵粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、鹽一勺、鹼2克、植物油。
2、面+酵母+水+白糖活成麵糰，用蓋子或薄膜蓋好，防止麵糰表面變幹。
3、等到麵糰發到2倍大時，就可以操作了，以後的步驟都要輕拿輕放，儘量少揉搓免得氣泡跑掉。
4、在小碗裡放2克鹼面和一勺鹽用一勺溫水化開。
5、 ...