牛奶熱量容易吸收嗎

　　容易吸收。牛奶屬於一種低熱量的食物，每一百克牛奶僅含有五十四大卡的熱量，很容易就消耗完了。牛奶中含有豐富的蛋白質、核黃素及各種微量元素，可以強韌人體骨骼，增強機體免疫力。

　　牛奶不屬於高熱量食物，其屬於高營養類食物。牛奶中有各種礦物質、微量元素、蛋白質、氨基酸等，這些營養物質作用於人體全身骨骼、肌肉、大腦，為人體提供能量。

　　1、豆漿裡面的營養成分不但對身體有較多的好處，而且豆漿也是容易被身體吸收的，豆漿裡面主要含有的是大量的蛋白質，以及多種的礦物質，維他命和維生素，豆漿含有豐富的蛋白質，而蛋白質在澱粉的作用下，能與胃液充分發生酶解作用，使人體更容易吸收其中的養分，而且不用油炸，脂肪含量低，更為健康。

　　2、和豆漿的禁忌

　　（1）忌喝未煮熟的豆漿。沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並引起中毒症狀。

　　（2）忌在豆漿裡打雞蛋。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了對營養的吸收。

　　（3）忌衝紅塘。紅塘裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，破壞營養成分。

　　（4）忌裝保溫瓶。豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質。

　　（5）忌喝超量。一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等症狀。

　　（6）忌空腹喝。空腹喝豆漿時，豆漿裡的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、麵包等澱粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。

　　牛奶是一種容易消化的食物。這是因為牛奶裡富含大量益生菌以及活性因子，容易被人體胃腸道吸收，可以提高自身的胃腸道蠕動能力、緩解消化不良的情況。

　　但是要注意的是喝牛奶要適量，如果大量飲用牛奶可能會使大量的酪蛋白，在人體的胃腸道中發生凝集和沉澱，會增加胃腸道的負擔，嚴重者還可能會出現腹瀉的症狀。另外牛奶也要儘量喝常溫的，過熱容易破壞牛奶中的營養成分，過涼容易刺激胃腸道。