牛奶燉燕窩可以隔夜吃嗎

　　牛奶燉梨子可以吃。

　　材料：牛奶500毫升，木瓜半個，雪梨2個，冰糖適量。

　　步驟：

　　1、木瓜去籽去皮切塊或挖成球。

　　2、雪梨去皮去核切塊或挖球或者切小粒，放入湯褒中。

　　3、加適量牛奶煮30分鐘至雪梨變軟即可關火。

　　4、加適量冰糖或者蜂蜜調味。

　　牛奶燉燕窩不可以隔夜吃的原因如下：

　　1、隔夜的牛奶燉燕窩會變質，失去其原有的鮮美味道；

　　2、隔夜的牛奶燉燕窩營養成分會流失，失去其原有的營養價值；

　　3、隔夜的牛奶燉燕窩會降低使用口感；

　　4、隔夜的牛奶燉燕窩將沾染上細菌，對身體不利。

　　燕窩燉好了可以隔夜吃，燕窩燉好後若吃不完，可將燕窩密封，放入冰箱冷藏，隔夜食用不會對身體產生影響；若燉好的燕窩放在常溫下，時間太久容易滋生細菌，不僅會使燕窩的營養成分流失，還會導致燕窩變質，食用變質的燕窩後可能會引起身體不適。

　　燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂“血燕”，據傳是人工養殖的屋燕透過“鳥糞薰染法”而製成。