牛奶發酵了還能喝嗎

　　1、牛奶在發酵的過程中，如果不做好相關的清潔措施，就可能會引入其他的細菌，一旦食用可能會對人體造成一定傷害，所以不要輕易食用自己發酵的牛奶。牛奶的變質多數由於細菌的增殖所引起。也可能由於蛋白質的分解或脂肪的氧化而發生變質。生奶之中本來就含有大量細菌。

　　2、但是如果牛奶是因為使用乳酸菌發酵而出現變酸的情況，那麼是可以喝的。

　　牛奶發酵之後是不建議繼續飲用的，因為牛奶發酵就相當於變質了，這個時候它裡面會滋生大量的細菌、微生物等等，繼續飲用會對健康造成不利印象。我們將牛奶買回來後不能立即飲用完畢，可以放到乾燥、陰涼的地方儲存，以免變質。

　　牛奶發酵後是否能繼續飲用

　　牛奶是現在市面上一種非常常見的飲品，它裡面含有大量的蛋白質、鈣等營養物質，營養價值非常高，不過也正是因為裡面的蛋白質含量比較高，所以將牛奶長期放置的話，很容易出現變質的情況。

　　在溫度比較高的情況下，要是將牛奶放到常溫下儲存，就容易出現發酵的情況，這個時候一般都是不能繼續喝的。因為牛奶發酵了就是變質了，它裡面會滋生大量的細菌、微生物，繼續飲用的話可能會出現腹痛、腹瀉等不適症狀。

　　要是牛奶發酵，覺得直接扔掉過於浪費的話，我們可以用它來敷面膜或者是澆花等等，都是非常不錯的。建議將牛奶買回來後要是不能短期內飲用完畢，那麼需要放到乾燥、陰涼的地方儲存，以免變質。

　　純牛奶過期了不能喝，牛奶過期以後蛋白質會發生變質。飲用過期的牛奶後，會出現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。牛奶是一種營養食品，在儲存牛奶時，建議冷藏，且要在有效期內食用。

　　牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。