1、準備食材如下：全麥吐司3片，淡奶油150克，砂糖15克，蔓越莓幹80克，石榴1個，雞蛋2個，鹽適量，黑胡椒粉少許。
2、蔓越莓切碎，去掉四邊的土司皮，一片切成4小塊，兩個雞蛋打散，過篩。
3、每塊土司都均勻沾滿蛋液，放到160°C烤箱烤12分鐘。
4、把烤好的土司塊放涼透，開始打發淡奶油，奶油和糖是10:1的比例。
5、把乾酪片一分為四，放一片乾酪，塗抹一層淡奶油，不用太厚，再放上一塊吐司塊，再放乾酪片，再抹淡奶油。
6、接著在四周均勻都塗抹上淡奶油，把蔓越莓碎粘在四周，頂部放上剝好的石榴即可。
1、把麵粉放盆裡，加水和成麵糰，蓋上蓋子，餳上20分鐘。
2、蔥切成蔥花，姜切末，蒜切片，西紅柿切成小丁，香菜、黃瓜洗淨切成絲。
3、炒鍋裡放油，待油六成熱時，磕入雞蛋，炒熟備用。
4、炒鍋裡放油，等油五成熟時，放入蔥薑蒜爆香，再加入1小勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蠔油，攪拌調味。
5、再放入西紅柿丁，加1小勺甜麵醬，翻炒至出紅油。這裡要把西紅柿炒出油才好吃。
6、再把炒好的雞蛋入鍋，與西紅柿同炒，製成西紅柿雞蛋醬湯。
7、然後撒入一些香菜，出鍋盛入一個大盆裡。
8、把餳好的麵糰，揉勻揉透，放案板上，擀成麵皮，再切成麵條。
9、煮鍋裡放水，大火把水燒開，再把麵條下入鍋中煮制，麵條在開水裡滾上兩滾就煮熟了。
10、取一個大點的盆，給盆裡加入開水，再晾涼，然後把煮熟的麵條撈出，倒入涼開水中過涼。
11、把過涼後的麵條用筷子挑出放碗裡，就是我們要做的涼麵了。
12、然後給麵碗裡，舀1勺醬湯，捏一些香菜和黃瓜絲，這樣一碗涼拌麵條就做好了。
1、把銀耳去掉黃色根部，清洗乾淨。
2、梨去掉核，切塊。
3、把梨、銀耳、水放入鍋中，再放入冰糖。
4、上氣後改小火，燉三個小時（燉的時間越長湯水越粘稠，因為銀耳中的膠質是越煮越粘稠）。
5、完成，梨軟軟爛爛的，銀耳入口即化。
1、用料:牛肉3兩，蔥半根，姜2兩,西紅柿2個，豆瓣醬一碗，芝麻適量。
2、備料：牛肉小丁、蔥碎一小碗、姜碎一小碗、黃豆醬，扒了皮的西紅柿、花椒大料。
3、鍋燒熱油適量，熱鍋涼油，放花椒若干粒。幹辣椒（根據自己口味）大料兩瓣。放入牛肉小丁，炒變色後放半碗蔥、姜。炒熟後盛盤待用。
4、鍋放油放花 ...
1、先把排骨放在清水中泡十幾分鍾，再衝洗幾遍後控水備用。
2、取出高壓鍋，把排骨倒進去，加一小碗水，先開大火燒滾，再開中火煮十分鐘。
3、煮好後倒出來備用。湯水不要倒掉，等到後面放生粉和醬油，白糖攪拌成澱粉水。
4、把美人椒去籽切成絲，香蔥洗乾淨切成段，大蒜籽去皮切碎。
5、鍋燒七成熱放少 ...
椒鹽豬皮原料： 新鮮豬皮500克，彩蝦片50克，青紅椒末各10克，洋蔥末5克，佐料油20克，色拉油1500克，花椒4克，八角3克，蔥段5克，薑片5克，精鹽4克，雞精2克，料酒10克，幹澱粉10克，椒鹽15克。
製法：
1、鮮豬皮洗淨後入沸水中焯3分鐘撈出。
2、豬皮放入高壓鍋中，加花椒、八角、 ...
1、【牛奶軟糖】材料：淡奶油200克、細砂糖35克、玉米糖漿35克。
（1）將淡奶油、細砂糖、玉米糖漿一起倒入不沾平底鍋內。
（2）開大火熬煮，熬煮的同時要用刮刀將細砂糖和玉米糖漿攪勻。
（3）大火熬煮到奶油冒泡泡，此時立馬轉小火，這個時候只需要時不時的去刮動一下鍋底即可。
（4）等奶油熬 ...
1、芒果適量，冰適量。
2、把芒果洗乾淨，平放，貼著扁核一側片開，把核去掉。
3、將果肉從果皮上片下來，切塊，放到冰箱的冷凍室中，冷凍兩三個小時，將外表凍硬。
4、把凍成冰的芒果塊和蜂蜜放到攪拌機中，家涼開水埋住一半芒果塊，攪拌即可。 ...
1、娘惹雞肉卷佐土豆泥空心菜的用料、雞胸肉350g、淡奶油75ml、黑胡椒9g、雞蛋1/2個、小洋蔥200g、橄欖油75ml、香菜300g、鹽9g、黃姜粉30g、辣椒醬100g、椰奶100ml、椰糖50g、空心菜100g、土豆泥100ml、姜100g、黃油60g。
2、把150g雞胸肉切丁放入料理機中 ...
1、把牛腱子肉放在清水裡浸泡至少半小時，泡去血水，沖洗乾淨，備用。因為用電壓力鍋燉，不方便焯水，所以儘可能地減少血水。
2、準備好配料：把蔥打成結，再準備好適量的姜、花椒、八角、草果、蒜、香葉、桂皮。
3、把牛腱子肉放入電壓力鍋中，加入適量的清水，剛沒過肉即可。不要太多的湯，電壓力鍋不耗水，這樣煲 ...