1、主料:高湯600ml、菜花100g、真姬菇150g、牛肝菌100g、鵪鶉蛋100g、雞血80g、粉絲100g、餈粑100g、萵筍葉100g、毛豆腐150g、豌豆尖80g。
2、調料:色拉油適量、食鹽適量、雞精適量、姜適量、蒜適量、香醋適量、香油適量、香菜適量。
3、放入超市裡賣的牛油火鍋底料。
4、適量色拉油炒散火鍋底料。
5、加入蒜薑末炒香。
6、加入高湯大火燒開,小火熬製1小時。
7、按煮熟難易依次下入菜。
8、蘸料:香菜末、蒜末、雞精、耗油、香醋、芝麻油、鹽。
1、主料:高湯600ml、菜花100g、真姬菇150g、牛肝菌100g、鵪鶉蛋100g、雞血80g、粉絲100g、餈粑100g、萵筍葉100g、毛豆腐150g、豌豆尖80g。
2、調料:色拉油適量、食鹽適量、雞精適量、姜適量、蒜適量、香醋適量、香油適量、香菜適量。
3、放入超市裡賣的牛油火鍋底料。
4、適量色拉油炒散火鍋底料。
5、加入蒜薑末炒香。
6、加入高湯大火燒開,小火熬製1小時。
7、按煮熟難易依次下入菜。
8、蘸料:香菜末、蒜末、雞精、耗油、香醋、芝麻油、鹽。
1、熱狗包1個,牛油果半個,香蕉半根,花生醬及巧克力淋醬適量。
2、熱狗包加熱一下,然後縱向劃一刀切開,注意不要切斷。
3、兩面抹花生醬,顆粒順滑的都可以,然後碼切好的牛油果,香蕉也是特別棒的搭配,建議放進去半根,同樣切片碼進去就好。
4、最後放盤子上淋巧克力醬就好啦。
1、蛋糕的用料:烤焙油150g、糖粉150g、雞蛋2個、低筋麵粉150g、泡打粉5g、巧克力3g、山楂2個、食鹽5g。
2、把白糖稱好,放在破壁料理機裡打成粉末狀。
3、把黃油與糖粉同時放在破壁料理機裡,按醬汁鍵,訂三分鐘,打至發白,打的過程中,黃油和糖粉會慢慢的融合,這樣效果會更好。
4、打好的料中放入食鹽,攪拌均勻,把雞蛋分次加入,邊攪拌,邊加雞蛋。
5、攪拌好之後,雞蛋完全融合進去,非常光滑。
6、把麵粉過篩一下,慢慢加入料中,超一個方向攪拌,攪勻即可,不要攪拌時間太長,那樣面會起筋。
7、攪拌成這種狀態,漿能成尖峰狀,用打蛋器一拉能慢慢滴落,不能太稠,那樣會很硬。
8、挖出一小部分,用融化的巧克力攪拌均勻。
9、模具取出來,裡面刷一層黃油、防止粘模具,不好脫落,把山楂切成丁鋪在底部,增加口感。
10、巧克力醬擠在底部,將山楂蓋住。
11、用裱花袋將模具填滿,不要太多,烘烤時會發漲,擠完之後,用力頓一下,把裡面的氣孔排出去。
12、放進烤箱中,訂15分鐘,溫度180度、如果模具大的話,要叮30分鐘,烤制金黃色。
13、脫模:烘烤完畢,看上去金燦燦的,非常好吃!
14、最後擺盤,底部是巧克力味、加上山楂真的很好吃。