可以。牛油果油的食用方法比較多，可用來炒菜，也可和香油一樣直接淋在菜餚中攪拌均勻後再吃，也可以直接飲用，適宜嬰幼兒、孕婦、老人等各個群體，但根據不同的吃法和群體牛油果油的食用量要合理控制，最多每天不超過25ml，如果是嬰兒食用則需要根據寶寶年齡的不同而酌情新增。
無論是牛油果還是牛油果油都可以直接生吃並且可以用作烹飪，對人體健康均有好處，但二者同樣的都需要控制每日的食用量，任何食物多吃都是不太好的。另外，牛油果屬於一種脂肪含量非常高的水果，因此肥胖型人群最好還是少吃，並且怕長胖的夥伴在晚上尤其是睡前最好不要食用。
1、牛油果油可以做有機的，用成熟的牛油果就能榨出牛油果油。牛油果油的用處很多，比如烹飪、油炸，以及皮膚和頭髮的護理。商店裡的牛油果油通常價格不菲，所以自己在家制作會更划算。榨油是一個非常簡單的過程。根據壓榨方法的不同，有時你還會得到牛油果泥，剛好可以用來烘焙糕點或者製作新鮮的牛油果醬！
2、牛油果的果實是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱。一般作為生果食用，也有被製作為菜餚和罐頭的。
3、牛油果富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，還含有多種礦質元素，包括鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等，還含有大量食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分佔74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比較高，其中含有大量的不飽和脂肪酸，有健胃清腸的作用，還能降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統，對人的身體十分有益。而牛油果所包含的大量維生素、葉酸對美容保健等也很有功效。
牛油果含糖量不高。一百克的牛油果含有糖分是７.４克。牛油果含有最多的成分是水分，還有蛋白質，脂肪，以及維生素Ｂ６，鈣，鎂，鐵等礦物質成分，屬於高脂肪，高能量，低糖分的水果。它還含有纖維素，能促進腸蠕動。
牛油果又名鱷梨，是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物。高約１０米，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色。花淡綠帶黃色，長５－６毫米，花梗長達６毫米，密被黃褐色短柔毛。花被兩面密被黃褐色短柔毛，花被筒倒錐形。果大，通常梨形，有時卵形或球形，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質，中果皮肉質，可食。花期２－３月，果期８－９月。
原產於熱帶美洲；中國廣東（廣州、汕頭）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、臺灣、雲南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律賓和前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽培。
果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭；果仁含脂肪油，為非乾性油，有溫和的香氣，比重０.９１３２，皂化值１９２.６，碘值９４.４，非皂化物１.６％，供食用、醫藥和化妝工業用。