牛油果的功效與禁忌哪些人不適合吃牛油果

　　1、牛油果有哪些功效

　　保護肝臟：經過研究表明，牛油果中含有保護心臟等有效的化學成分，對於治療肝臟疾病等新藥物有很大的幫助。

　　美容：女性經常吃牛油果有著美容的效果，牛油果可以起到護膚、防曬、保健等作用。而且牛油果對紫外線有較強的吸收作用，現在很多化妝品中都富含牛油果的成分。

　　緩解糖尿病：牛油果屬於低糖水果之一，所以糖尿病人也是可以食用。而且，用牛油果的皮泡水喝還可以起到緩解糖尿病的功效。

　　2、牛油果的食用禁忌

　　牛油果不能與西瓜一起吃：炎熱的夏季大家都喜歡吃西瓜，但需要注意的是，西瓜不能與牛油果一起食用，西瓜屬於寒性水果，而牛油果的脂肪含量比較高，兩者一起食用容易導致腹瀉。

　　牛油果不能與冷飲一起吃：牛油果中含有豐富的脂肪酸，所以，消化牛油果需要較長的時間。而如果在吃了牛油果之後，又喝了一些冷飲就會引起消化不良，嚴重時還會導致腹瀉、腹痛等情況。

　　3、哪些人不能吃牛油果

　　吃牛油果並沒有什麼禁忌，但是需要注意的是，牛油果的主要物質是不飽和脂肪酸和蛋白質，所以，減肥時期的人不能食用牛油果，以免引起肥胖。

　　而且，牛油果雖然營養豐富，但是部分人對牛油果會出現過敏等反應，所以對牛油果過敏的人群也不能吃牛油果。

　　藍莓色澤美麗，賞心悅目，除了好看之外它的營養價值也十分的高。它是人類五大健康食品之一，有著漿果之王的美稱。那麼你們知道它有哪些功效與作用嗎？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　藍莓的功效與作用

　　1、保護視力

　　研究發現，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。

　　2、防治便秘

　　1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，佔膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。

　　3、增強免疫力

　　研究發現，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基，增強免疫系統。

　　4、減小肚腩

　　藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪，有助於控制體重。此外，藍莓熱量低，不會導致發胖。

　　5、提高腦力

　　藍莓幹當零食可提高大腦活力。一項新研究發現，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

　　6、有益心臟健康

　　藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發現，每週吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。

　　7、降低血糖

　　糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每週吃5份藍莓等低升糖指數水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。

　　8、強壯骨骼

　　藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質密度高於不吃藍莓的兒童。

　　9、預防癌症

　　藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。

　　10、防止膀胱炎

　　藍莓中的一些成分可防止細菌黏附於膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發現，每天吃1把藍莓就有助於改善尿路感染病情。

　　哪些人不適合吃

　　1、藍莓屬於高糖食物，升糖指數也很高，因此，糖尿病患者、肥胖患者以及減肥人群不適合食用。

　　2、藍莓屬於涼性食物，食用之後會導致脾胃偏寒，因此，腹瀉以及脾胃功能欠佳的人也不適合食用。

　　營養豐富的熱帶水果牛油果，因為其昂貴的售價，所以好多人都覺得想買來吃吃試試。有時真的很奇怪，是誰說貴的一定好的，便宜的反而會遭來猜疑，食品安全把關太差了。那麼有哪些人不適合吃牛油果呢。本期飲食禁忌，為你解析。

　　1、過敏者。因為牛油果是熱帶水果。含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，其中還含有一些異體蛋白。但是這種蛋白質對人體有刺激性。所以過敏體質的人不適合吃牛油果。

　　2、肥胖者。雖然牛油果有減肥的效果，但是有個前提是少量食用。由於牛油果屬於高脂肪食物，如果食用太多就會將不飽和脂肪酸在體內轉化成脂肪囤積在體內，反而不利於減肥。

　　3、消化功能差的人。因為牛油果中含有大量的不飽和脂肪酸和蛋白質，而且這些蛋白質大多是植物蛋白，不利於消化。因此消化功能比較差的人不適合攝入過多。

　　吃牛油果有什麼禁忌？

　　1、不宜喝冷飲。很多人喜歡在吃水果的時候喝冷飲，由於牛油果中有豐富的脂肪成分，所以不能和冷飲一起食用，否則容易引起腹瀉。

　　2、不適合長期儲存。牛油果有很強的抗氧化性，所以不適合長期存放。特別是切開的牛油果，在接觸到空氣後，很快就會氧化變色。這樣的果實就需要在2個小時內吃完。而且成熟後的牛油果在常溫的條件下也只能存放2-3天，在冰箱中也不能超過1周，否則就會變質或失去營養價值。