1、牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱；
2、牛肉乾是牛肉傳統的吃法之一，嚴格意義上的牛肉乾，僅指含水率小於20%的牛肉制幹熟食，但隨著食品加工工藝的發展，現代將很多品類的牛肉熟食製品也歸類於牛肉乾這一大類中，主要有手撕牛肉、風乾牛肉、牛乾巴、麻辣牛肉條、各種牛肉粒，牛肉脯等，牛肉乾源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養，含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質，被譽為“成吉思汗的行軍糧”。
1、牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。牛肉則是指從牛身上獲得的肉的總稱。
2、牛腩含有豐富的蛋白質、人體所需的全部氨基酸、礦物質和維生素B群，而且牛腩的脂肪含量極低。牛肉則富含蛋白質和礦物質，維生素A和其他人體所需微量元素。
3、牛腩適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及黃目眩的人食用。牛肉對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
4、牛腩不適合高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人和患有感染性疾病、肝病、腎病的人食用。牛肉不適合有皮膚病、肝病、腎病的人食用。
牛肉乾和菜中的牛肉的根本區別在於：牛肉乾是用黃牛肉醃製而成的肉乾，牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又可以長久儲存變質。但是，牛肉乾的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，老年人、兒童和消化力弱的人不要多吃。除此以外，牛肉乾在加工過程中，會經過高溫，醃製等工序，會損失掉一部分牛肉原有的營養素，比如，牛肉中的維生素C就會隨高溫而消失掉一部分。因此，論營養價值，炒菜中的牛肉比牛肉乾要好。 總之，牛肉乾是富含營養的食物，而且吃起來很方便。
1、紋理及顏色：真牛肉乾的紋理很清晰，表面有一層淡淡的油脂，且有光澤，或是表面常有細微絨毛或香辛料，牛肉乾顏色為黃色、褐色、黃褐色。假牛肉乾紋理不清晰，且顏色怪異。
2、氣味：真牛肉乾香味並不濃重，通常聞起來有淡淡清香，越嚼越香。假牛肉乾氣味怪異。
3、易撕度：對於真牛肉乾，若順著紋理的方向，容易 ...
外觀區別：蘋果相對更加光滑完整，是一個橢圓形的水果，而花牛果是類似於葫蘆形狀，在正常的蘋果中間出現了一道凹槽。
營養價值區別：花牛果的營養價值更高，因為由於生長環境的不同，造就了形狀的不同，以及營養元素的差異。花牛果的培養條件更難，必然導致營養價值會更高。
吃法區別：蘋果和花牛果在司法上面其實是沒 ...
牛皮是真皮，而皮革不一定是真皮。皮革包括：真皮、再生皮、人造革、合成革。牛皮革有可能是真皮，也可能是再生皮。再生皮：將各種動物的廢皮及真皮下腳料粉碎後，調配化工原料加工製作而成。其表面加工工藝同真皮的修面皮、壓花皮一樣，其特點是皮張邊緣較整齊、利用率高、價格便宜；但皮身一般較厚，強度較差，只適宜製作平價公 ...
牛油和黃油的區別如下：
1、牛油有兩種含義，第一種含義是從牛奶中提煉出來的油脂，是一種乳製品，是由未均質化之前的生牛乳頂層中牛奶脂肪含量較高的一層製得的。第二種含義牛油有特殊的難聞氣味，需經熔鍊、脫臭後才能使用。
2、黃油是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的 ...
牛乳粉和奶粉的區別是：加工方法不同、用途不同、製作原料不同。
1、加工方法不同
乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成粉末。而奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末。
2、用途不同
乳粉可以做成乳酪、酸奶、奶油等；而奶粉是不新增營養素的奶製品，一般直接沖水飲用。
3、製 ...
區別：小牛uqis沒有青春版，uqi有青春版；小牛uqis全系沒有轉向燈和自動歸位功能，uqi部分型號有轉向燈和自動歸位功能；小牛uqis沒有U型車架，uqi有U型車架；小牛uqis採用封閉式後輪，uqi採用鐵架後輪。
裝置使用注意事項：1、小牛uqis長期不使用，建議定期充電，以免電池老化，保持電量 ...
1、價格不同：牛排比牛肉價格貴一些，餐廳做出來的牛排價格也會更高。
2、部位不同：牛排取自牛身上的骨架部分，一般都會帶有一些筋膜。牛排在加工的時候，也會盡量的避開大塊的肥肉，因此日常吃的牛排都是沒有肥肉的。而牛身上的任何部位都可以稱之為牛肉，牛肉一般用於燉煮，因為肉質會比較緊實。
3、口感不同：牛 ...