牛肉口蘑餃子怎麼做好吃

　　1、準備麵粉400克、牛肉400克、野生焯過水的蘑菇200克、料油4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、花椒粉2克、鹽3克、味精1克、蔥30克、姜10克。麵粉放入180克溫水攪成棉絮狀。

　　2、揉成光滑的麵糰，醒30分鐘。

　　3、準備餡料的食材。

　　4、蔥姜切段，牛肉切小塊一起用絞肉機絞碎。放入調料，順一個方向攪拌均勻。

　　5、蘑菇同樣用絞肉機絞碎，和攪拌好的肉餡一起攪拌均勻備用。麵糰搓成長條，分割成小面劑，擀成麵皮，包成餃子。鍋內放入清水燒開，下餃子煮熟，裝盤食用。

　　1、材料：牛肉150克、大蔥1根、蒜2瓣、姜10克、料酒1勺、生抽1勺、蠔油1勺、黑胡椒粉1茶匙、澱粉1茶匙、鹽適量、食用油適量。

　　2、牛肉洗淨切成薄片，加入料酒、蠔油、生抽、黑胡椒粉、澱粉抓勻醃製10分鐘。

　　3、蒜切末，姜切絲，大蔥切寸段備用。

　　4、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蒜末和薑絲炒出香味。

　　5、加入牛肉爆炒至變色變白，加入大蔥翻炒至斷生。

　　6、根據個人口味加入鹽調味，翻炒均勻即可。

　　牛肉好吃大家都知道，牛肉粒更好吃因為比較小比較入味

　　首先我們準備材料牛裡脊肉蒜瓣薑絲洋蔥黃油胡椒碎生抽食鹽澱粉等

　　將牛裡脊肉放入碗中大約需要450克

　　然後放入蔥薑蒜和料酒醃製半個小時

　　醃製完成後熱鍋放油將剛剛醃製的牛裡脊肉倒入鍋中進行翻炒

　　翻炒至半熟狀態放生抽和蠔油繼續翻炒

　　翻炒到5成熟的時候鍋裡需要加入適量的水這時候就是將剩下的5成熟煮熟就可以了不要太多水哦要剛好熟剛好水燒沒的狀態就行

　　水幾乎沒有的時候繼續翻炒以免粘鍋過一會就可以出鍋裝盤了