牛肉太肥了怎麼處理

　　1、買的牛肉太肥了，可以做成紅燒牛肉，一般紅燒牛肉是比較肥的，翻炒出來後口感十分不錯。如果不喜歡吃紅燒牛肉，可以熬製成牛肉湯，若感覺還是很肥，可以把多餘的肥油割下來熬黃油。

　　2、牛肉買的太肥，可以再適當的買些瘦肉，與肥肉混合在一起製作食用，這樣吃起來就不會很油膩了。太肥的牛肉吃起來很膩，對於平時喜歡吃肥肉的人來說，直接烹製食用就行。不過，有些人吃不慣肥肉，那麼可以購買點瘦肉搭配著烹製。

　　3、其實，只要肥肉和瘦肉相結合，製作出來的食物才更香，如果只吃瘦肉的話，口感不是特別好。另外，肥牛肉可以做成乾鍋肥牛，就是與許多蔬菜搭配在一起烹製食用，吃起來不會很膩，特別的筋道。

　　4、肥牛肉還可以拿來烤制食用，或者煎炸。這兩種烹製方式，在製作之前，都要將牛肉清洗乾淨，切成小塊，加入鹽、牛肉粉、黑胡椒、味精醃製15~30分鐘。如果烤制食用的話，還需要用到燒烤籤，把牛肉串在上面，之後進行烤制。

　　池塘施肥以後透明度在20-30cm為宜。如果低於這個值，說明水質過肥。施用化肥過量的水體，可以換水，加註新水並施用益生菌調節水質；施用的是有機肥可以施用益生菌（如主要成分是芽孢桿菌、酵母菌等的益生菌）進行調水，必要的時候換水。

　　如果是墨綠色並且透明度很低（低於10-15cm）的情況下可以在藻類密度最大的地方使用一定量的殺藻劑，一般的漁藥店子都有賣的，同時加註新水，用益生菌調節水質

　　1、可以放一丟丟的白糖去中和,或者是新增一些配菜，比如蒜段,比如蘿蔔絲,比如辣椒絲都可以中和鹹味，玉米、芹菜都可以新增進去,葷素搭配好吃又營養。

　　2、牛肉鹹了可以加一點白糖,因為白糖可以中和鹽分的鹹味。也可以削一個土豆,切塊放到鍋裡,鍋裡的鹹味就會被土豆吸收一部分,這樣牛肉就不會鹹了。