牛肉小串燒烤製作方法
牛肉小串燒烤製作方法
1、半成品牛肉串一包，色拉油，孜然粉，幹辣椒粉各適量。
2、半成品牛肉串一包，解凍備用。
3、烤盤鋪錫紙，將肉串整齊的碼放在烤盤上。
4、用毛刷沾少量色拉油均勻的刷在肉串表面。
5、在肉串表面撒上適量孜然粉和幹辣椒粉。
6、烤箱預熱，上下火/風機，上火180度，下火200度，中層，烤15分鐘。
7、將肉串翻面，在反面再撒上適量孜然粉和幹辣椒粉，再次送入烤箱，上火180，下火200度烤10分鐘即可。
家常牛肉串燒烤醃製方法
1、用料:牛肉一公斤、料酒適量、醬油一勺、鹽少許、孜然粉半包、生薑粉少許、澱粉一勺、油適量。
2、牛肉切小塊，放入溫水中浸泡一小時，再把血水洗乾淨。
3、控幹水，肉質有微微白色為宜。
4、放入料酒、醬油、少許鹽、孜然粉和生薑粉拌勻。
5、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一天。
6、竹籤提前浸入水中過夜，防止烤後變黑。
7、第二天取出牛肉放入少許澱粉抓勻，用竹籤串起來就完成了。
牛肉時蔬小餅的製作方法
1、主料：雞蛋1個、豆腐1塊、熟牛肉1塊、麵粉2勺。
2、輔料：豌豆1勺、玉米1勺、胡蘿蔔1勺、蔥末適量。
3、牛肉切碎，豆腐壓爛，蔥切碎，玉米豌豆去皮。
4、所有食材1倒入容器內加入麵粉。
5、加少許水調成糊狀，加鹽調味。
6、不粘鍋入油小火燒熱，用勺子將調好的糊3舀入平底鍋內輕壓成圓形，小火慢煎至兩面金黃即可。
手工小魔盒製作方法
製作方法如下：
1、將硬紙盒上下邊皮剪掉，留下四周；
2、將高度定在需要的高度；
3、剪下一塊描寫紙，磨砂質地尺寸與小紙盒的底部尺寸一致；
4、用膠帶把描寫紙片和小紙盒粘起來；
5、反光部件，剪下一條高度略微超過小紙盒高度的聚酯薄膜；
6、將剪下的長條聚酯摸摸剪成許多小塊；
7 ...
牛肉馬蹄丸子的製作方法
1、荸薺切成碎末。
2、加入牛肉末、荸薺末、雞蛋清、鹽、白糖、料酒攪拌均勻，醃製10分鐘。
3、放適量澱粉在肉餡裡面，攪拌均勻。
4、用手捏出肉丸，放鍋中榨至金黃。
5、倒入醬油、白糖、料酒、香油、攪勻，調汁成料汁。
6、熱鍋起油，放入薑絲炒香。
7、倒入料汁、丸子翻炒上色，入味， ...
小臘魚的製作方法
1、小臘魚蒸制以後最好吃，在蒸制的時候，需要準備二百克的小臘魚，和十克豆豉，十克蒜蓉和薑蓉，另外還要準備三花酒、生抽以及蠔油和辣椒與蔥花和肥肉等調味料。
2、把準備好的小臘魚用清水洗淨，再去掉水分，放在盤子中，另外取一個碗，把所有的調料放在碗中調勻。
3、把炒鍋燒乾，把肥肉放在裡面炒制，炒出油脂， ...
爽口小冷盤的製作方法
1、食材：紅心美蘿蔔半個、香菜1小把、白糖1勺、陳醋2勺、生抽1勺、香油1勺、鹽適量。
2、首先，我們將紅心美蘿蔔去皮，削掉的皮不要扔，可以做一盤涼拌蘿蔔皮；
3、然後，我們將蘿蔔切成細絲。
4、這時候，加入1勺白糖；
5、然後，我們加入2勺陳醋，1勺生抽；
6、接著，放入1勺香油，適 ...
烤箱烤小羊腿製作方法
1、食材：羊腿1只、蔥薑蒜適量、料酒1勺、鹽適量、生抽1勺、孜然粉適量、蜂蜜適量。
2、羊腿洗乾淨，劃刀口，方便入味。若羊腿特別大，可以再用叉子叉孔。
3、蔥薑蒜若干，切碎，加入鹽，料酒，生抽，鹽放一點就可以，烤出來如果不鹹可以再撒椒鹽。
4、把調料汁均勻抹在羊腿上，用手反覆按摩三分鐘，以便更 ...
蘭花串的製作方法
主材：豆腐乾。配料：八角、桂皮、香葉、花椒、小茴香、丁香、豆蔻、蔥、姜、蒜、冰糖。調味料：鹽、生抽、老抽、辣椒醬。
豆腐乾洗淨，焯水一分鐘晾乾或者擦乾。取一塊豆腐乾，沿上下兩邊各擺放一根燒烤用的竹籤，先切豎刀，切到豆腐乾厚度的三分之二處即竹籤的位置停下，豆腐乾可以豎切12刀，每一刀間隔約2毫米。切完後 ...
牛肉燉白蘿蔔的製作方法
1、食材：牛肉500克、白蘿蔔半個、姜適量、蔥適量、青蒜1根、乾紅椒適量、八角2朵、四物包一個、食鹽2茶勺、料酒適量、老抽適量。
2、準備好牛肉和白蘿蔔，以及香料。
3、牛肉洗淨，切成隨意的小塊。
4、3白蘿蔔洗淨，切成方丁。
5、牛肉放入砂鍋中，放入薑片、蔥白、八角、桂皮，調入少許油和老 ...