1、牛肉不管是生凍還是熟凍都是可以的，主要還是看個人習慣，一般生牛肉放到冷凍室冷凍時間比較長，但是口感以及營養成分會下降。
2、而熟牛肉冷凍雖然沒有生牛肉的時間久，但是口感以及營養方面是比較好的，所以可以根據個人情況進行選擇。
1、牛肉不管是生凍還是熟凍都是可以的，主要還是看個人習慣，一般生牛肉放到冷凍室冷凍時間比較長，但是口感以及營養成分會下降。
2、而熟牛肉冷凍雖然沒有生牛肉的時間久，但是口感以及營養方面是比較好的，所以可以根據個人情況進行選擇。
牛肉不管是生動還是熟凍都是可以的，主要還是看個人習慣，一般生牛肉放到冷凍室冷凍時間比較長，但是口感以及營養成分會下降，而熟牛肉冷凍雖然沒有生牛肉的時間久，但是口感以及營養方面是比較好的，所以可以根據個人情況進行選擇。
牛肉怎麼凍比較好
牛肉是市面上比較受歡迎的一種肉類食材，很多人偶讀非常喜歡吃，有時候一下子買回來的牛肉太多吃不完，這個時候該怎麼冷凍儲存?其實牛肉不管是生凍還是冷凍都是可以的，主要還是看個人習慣。
生牛肉冷凍，能儲存較長的時間，等想吃的時候拿出來解凍再進行烹飪就可以了，而熟牛肉冷凍，儲存時間沒有生牛肉那麼長，但是口感和營養成分不會發生太大的改變，更好吃一些。
牛肉怎麼儲存
不管是生牛肉還是熟牛肉，都不能直接放到冰箱進行冷凍，有時候冰箱冷凍室裡面放置的食物比較多，直接放進去會導致串味，影響儲存時間和口感。建議將它們裝進容器裡面，然後再用保鮮膜密封嚴實，這樣不僅能避免串味，還能防止細菌入侵。
生凍。豌豆中水分含量少，即使是新鮮的豌豆直接放在冰箱冷凍層儲存，也不會破壞豌豆的營養價值，若將豌豆煮熟之後放入冰箱儲存，反而口感會變差很多，這樣的豌豆繼續食用的時候口感會比較幹，不是很可口。因此新鮮豌豆放冷凍層一般都是生凍。
豌豆，豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鍾狀，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。子房無毛，花柱扁。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色，幹後變為黃色。花期6-7月，果期7-9月。原產地中海和中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一。