牛肉洋蔥餡餃子用料：牛肉、少量油、黑胡椒醬、洋蔥、鹽、麵粉。
做法：
1、牛肉切小塊；
2、洋蔥切末，越小越好；
3、用料理機將牛肉打成泥；
4、洋蔥和牛肉中加入少量油，鹽和黑胡椒醬，用筷子順著一個方向攪拌餡料；
5、擀餃子皮；
6、包餃子；
7、淡鹽水中煮餃子；
8、餃子煮熟盛出。
1、麵粉400g、洋蔥1個、豬肉餡300g、醬油3克、蠔油5克、雞精3克、鹽5克、食用油適量
2、方法：麵粉加入水攪成絮狀，將麵粉揉成麵糰醒制一小時。
3、豬肉餡加入少許醬油和蠔油調勻醃製30分鐘，洋蔥剝去老皮，剁成洋蔥碎。
4、將洋蔥和肉餡放到一起，加入適量食用油和雞精拌勻，將麵糰搓成長條，切成面劑子。
5、把面劑子擀成餃子皮，將餃子皮包上肉餡，鍋放水燒開，下餃子煮至餃子浮在水面即可撈出。
1、準備食材，牛肉，白菜，麵粉，花生油，花椒油，食鹽，醬油，蔥，姜，胡椒粉；
2、食材的預處理，牛肉剁成肉餡，蔥姜切成末，與肉餡一起放入盆中，加入醬油，胡椒粉，花椒油，花生油，鹽，順時針攪拌，直至打上勁，白菜剁碎，稍微攥一下水分，放入肉餡中，攪拌均勻；
3、製作餃子皮，麵粉加水及擠出的白菜汁揉成麵糰，.蓋上溼龍布醒10分鐘，揉至三光，將揉好的面切成小段，擀成餃子皮；
4、製作餃子，用餃子皮和餡料包成餃子，入鍋中煮熟即可食用。
1、牛裡脊切小塊後加檸檬汁按摩一下，然後放在案板上剁吧剁吧，菜刀放平在牛肉上拍打拍打使牛肉更鬆弛，然後取出牛肉裡白色的筋膜。
2、鍋內燒水，水開後放點鹽在水裡，白蘿蔔放進去焯一下水去去蘿蔔味兒。焯好過涼水，瀝乾水份。蔥薑蒜拍碎和白蘿蔔，牛肉放一起。剁到細膩加入黑胡椒和十三香再剁一剁，讓它們充分融合。
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1、調料：牛絞肉500g、鹽適量、花椒粉適量、薑末適量、蠔油適量、熟油適量。
2、牛絞肉，加鹽，花椒粉，薑末，蠔油，熟油（涼的）；
3、加入處理過的蘿蔔（蘿蔔去皮切絲，焯水後擠幹水分，切成小粒）；
4、順時針攪拌肉餡，攪得時候加入半杯水，攪拌至肉餡有黏性；
5、一小碗麵粉，慢慢加入水，使麵 ...
1、先把牛肉餡用油拌開，再加海鮮醬油拌勻，將十三香，鹽雞粉，糖，香油放入肉餡裡拌勻，再把切碎的蔥末，薑末放入拌勻，把酸菜切碎攥出水份，不要攥太乾放入肉餡拌勻。
2、拌勻的肉餡備用，取一塊提前餳好的面揉好，搓成長條，揪季子，按扁。
3、用擀麵仗擀成皮，取一皮放上餡，中間先合，用兩手捏住兩邊，包好的餃 ...
1、主料：牛肉500克、白菜400克、雞蛋1個。
2、輔料：鹽適量、糖適量、花椒適量、蔥適量、姜適量、十三香餃子調味料適量、蠔油適量、生抽適量、老抽適量、香油適量。
3、將牛肉洗乾淨後，剁碎成肉餡，如果覺得太麻煩可以直接使用絞肉機，牛肉怕腥的話可以提前用清水泡出血水。
4、準備蔥姜水和花椒水， ...
牛肉酸菜餡餃子能吃，製作步驟是
牛肉剁成肉餡；蔥、姜洗淨切末；將肉餡和蔥薑末放入盆中加入調料粉順著一個方向拌勻；酸菜剁碎後與肉餡混合拌勻；麵粉中加入一個雞蛋，然後加適量清水揉成麵糰；揉好的麵糰醒發15分鐘；將揉好的面擀成餃子皮；包成水餃，入鍋中煮熟盛盤即可。 ...
1、牛肉剁碎，加入3勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、適量胡椒粉，順著一個方向攪拌均勻，然後加入1勺鹽，繼續順著一個方向攪拌，讓肉餡上勁。
2、大蔥剝皮洗淨切成蔥碎，老薑清洗乾淨切成薑末，洋蔥去掉外皮清洗乾淨切成洋蔥粒，全部加入到牛肉餡中。
3、加入香油、雞粉，繼續攪拌，記住要順著一個方向攪拌，不能來回 ...
1、食材準備：400克牛肉餡、10ML醬油、10克胡椒粉、10克薑末、10克蔥末、100克胡蘿蔔、500ML水、10克鹽、5ML香油、500克麵粉。
2、胡蘿蔔切碎，麵粉加水和成麵糰，發酵20分鐘，將牛肉餡放入胡蘿蔔碎、蔥，薑末、醬油、香油、胡椒粉攪拌均勻。
3、將麵糰搓成長條，切成均等的小劑子， ...