1、將買來的牛肉洗淨，放在清水中浸泡，加少量食鹽。大約浸泡20分鐘後，取出。放在絞肉機中絞成小肉丁。
2、將買來的新鮮胡蘿蔔洗淨，切成小胡蘿蔔丁，備用。菠菜葉洗淨，切成小段，備用。
3、小米洗淨後浸泡，洗淨之後浸泡小米的米湯就可以原汁煮粥了，避免營養流失。
4、將牛肉丁用熱水焯一下，然後將肉丁放入鍋中，加入少量植物油，胡椒粉，小火翻炒至熟。
5、先將小米在鍋中煮至七分熟。然後加入牛肉丁和胡蘿蔔丁，還有菠菜葉。小火慢燉至熟。
1、將買來的牛肉洗淨，放在清水中浸泡，加少量食鹽。大約浸泡20分鐘後，取出。放在絞肉機中絞成小肉丁。
2、將買來的新鮮胡蘿蔔洗淨，切成小胡蘿蔔丁，備用。菠菜葉洗淨，切成小段，備用。
3、小米洗淨後浸泡，洗淨之後浸泡小米的米湯就可以原汁煮粥了，避免營養流失。
4、將牛肉丁用熱水焯一下，然後將肉丁放入鍋中，加入少量植物油，胡椒粉，小火翻炒至熟。
5、先將小米在鍋中煮至七分熟。然後加入牛肉丁和胡蘿蔔丁，還有菠菜葉。小火慢燉至熟。
1、牛肉要煮爛。越小的寶寶咀嚼的能力越低，因此，在製作牛肉的時候，媽媽應該把牛肉煮的足夠爛。可以在製作之前可以醃製20分鐘左右，另外，牛肉的切法要橫切，這樣就會更容易嚼爛，牛肉可以切成小丁狀。烹飪的方式最好選擇蒸或燉。
2、做成牛肉羅宋湯。羅宋湯相信不少人都喜歡喝的，寶寶也容易接受。因此，媽媽可以使用牛肉做成羅宋湯，除了牛肉以外，可以加入番茄、土豆、胡蘿蔔等等。
3、寶寶不要喝牛肉湯或者牛骨頭湯。因為使用牛肉或者牛骨頭燉的湯，湯裡都含有大量從牛肉和牛骨頭中釋放出來的脂肪，而牛肉中的各種微量元素卻仍存在於肉中。而燉湯的肉類一般都很老的，寶寶很難咀嚼的。
材料：牛肉適量、豆腐適量、香菜適量、姜適量、水適量、油適量、鹽適量、澱粉適量、醬油適量。
做法：
1、將牛肉剁碎，用醬油、澱粉醃製10分鐘；
2、豆腐洗淨切成小塊；
3、香菜洗淨後切成段；
4、熱油鍋，爆香薑片，放入豆腐略微煎一下，然後倒入水，煮10分鐘；
5、加入牛肉，用大火煮滾，放入鹽調勻；
6、將煮好的豆腐牛肉湯盛入碗中，撒上香菜段。