牛肉蒸多久能熟

　　1、蒸牛肉不需要太長期，一般是15-20分鐘,蒸的時間太久會造成牛肉肉質的衰老,不易咬合。

　　2、牛肉帶有豐富的蛋白質食物和礦物鐵,能夠提高免疫力、補鐵、補血,並且蒸也是對身心非常健康的烹飪方法。

　　牛肉在水開之後蒸十分鐘就可以熟了。蒸牛肉不需要太長時間，蒸的時間過久反而會導致牛肉肉質變老，不容易咀嚼。若想吃到爽口嫩滑的牛肉，在蒸之前可以先把生牛肉切片後，用刀背拍打，使其肉質變得鬆散一些，再上鍋蒸會使它熟得更快。

　　牛肉要隔水蒸多久才能熟

　　牛肉在我們的日常生活中是比較常見的一種肉類，且在市面上也非常受歡迎，是大眾非常喜愛的肉類之一。牛肉中含有的營養物質豐富，因此它的營養價值很高，且做法多。隔水蒸牛肉是比較常見的一種吃法，它能最大程度的保留肉質的鮮美。

　　牛肉雖然屬於粗纖維肉類，但在蒸的時候不用很長時間，水開蒸十分鐘就可以了。如果你想吃口感嫩滑的牛肉，可將生牛肉切片後用刀背拍打，使其韌纖維變軟，這樣蒸出來的牛肉吃起來會更順滑，更易入口且花費時間短。

　　而且，牛肉具有強筋健骨、滋養脾胃等功效，其肉類中含有豐富的維生素B6，可以提高人體的新陳代謝能力和增強免疫力。同時，牛肉的脂肪含量非常低，但是含有的亞油酸成分很多，所以當組織損傷之後可多食用牛肉,有利於加快身體恢復。

　　蒸蝦仁5分鐘能熟。蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蒸蝦仁因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。

　　蒸蝦仁步驟

　　1、去蝦線，用牙籤在蝦尾部最後一個關節挑一下，再從頭部第二個關節處用牙籤把蝦線挑出。清洗乾淨。

　　2、蒜米，姜切成丁。

　　3、蝦裝盤，放蒜末薑末，倒入料酒。

　　4、鍋加水燒開，把蝦放入鍋中蒸5-6分鐘即可。蝦容易熟不需要蒸太久。

　　5、最後出鍋，再準備調料即可。調料就加了蒜末，醬油，陳醋。味道也很鮮美。