牛腩切小塊，在水裡泡，換3-4次水，直到泡出來的水比較乾淨，無血。
沸水中加料酒薑片和牛腩，煮到牛肉變色。
飛好水的牛肉，濾出來，在流水下衝掉浮沫。
番茄去皮洗淨。
將番茄切成小塊。
鍋里加橄欖油，加入番茄塊小火翻炒，炒出番茄的汁水直至濃稠，如果有番茄醬，就加進去一起翻炒。
加入飛好水的牛腩。
翻炒好加水沒過固體。
把番茄牛腩轉到高壓鍋燜煮，將土豆去皮切塊。
高壓鍋裡燜煮30分鐘，待鍋內沒氣，開啟以後放入土豆繼續燜，如果喜歡湯水多的，可以多加水。再加入鹽和生抽，繼續煮。
土豆燜熟就可以出鍋，出鍋前在嘗下鹹淡，調好味再出鍋。
1、番茄100克，土豆150克，牛肉100克調料番茄醬、白醋、鹽、味精、辣油各少許。
2、番茄、土豆、牛肉切成塊，分別焯水瀝乾。
3、牛肉燉至成熟，放入土豆一起燉至酥爛。
4、番茄加番茄醬一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、鹽、味精調味，加入少許辣油即成。
做番茄土豆洋蔥牛肉湯的步驟：
1、 準備好牛肉飛水；
2、 把牛肉，洋蔥，番茄切丁備用；
3、 把洋蔥放鍋炒香，然後放下番茄炒出紅油，最後把飛過水的牛肉和土豆一同放進鍋裡；
4、 加沒過食材的熱水，大火煮開後小火煮二十分鐘；
5、 起鍋前加鹽，生抽，煮幾分鐘即可。
1、牛肉大約為1.5cm*1.5cm，燉煮過後口感較有嚼勁。
2、起油鍋，先將蒜頭與薑片爆香後加入豆瓣醬，炒到香氣出來。
3、加入洋蔥，待其稍微變色後加入牛肉拌炒。
4、牛肉煎炒至上色後加入米酒嗆鍋。之後再加入番茄塊與番茄醬拌炒。待番茄及洋蔥出水變軟後將紅蘿蔔及杏鮑菇加入進行拌炒。
5、拌 ...
1、用料：土豆1個、番茄1個、米1人份、蒜瓣3瓣、紅幹椒3個
2、番茄洗淨，切塊。土豆洗淨，切3X3cm的塊。備用。
3、辣椒和蒜瓣切成小丁，備用。
4、米洗淨，瀝乾，備用。
5、鍋裡放油，燒熱，放進辣椒和蒜，翻炒幾下，爆出香味。
6、土豆倒進鍋裡翻炒，倒入番茄，繼續翻炒。
7、倒 ...
吊龍是牛身上的一個部位的肉，它的肉質比較嫩，做法比較多，大多都是用來涮火鍋，深受人們喜歡。吊龍屬於牛裡脊，是牛背上面的一塊嫩肉，吃起來比較鮮香，並且還比較有嚼勁，這個肉質是比較嫩的。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
吊龍怎麼做好吃？
1、吊龍不用敲拍，其它位置做牛扒都需要敲松肉纖維。生抽、蠔油 ...
用料：
主料：土豆350克、黃油15克、淡奶油100克。
輔料：細砂糖40。
土豆泥的做法：
土豆350克、切片，黃油15克提前拿出來解凍。土豆上鍋蒸20分鐘，取出後趁熱加入黃油。用勺子將土豆片碾碎，黃油溶解在土豆裡。將碾碎的土豆放在細網的漏勺裡，用小勺子按壓土豆泥。土豆泥會從漏勺底部慢慢 ...
1、材料：牛肉2斤、土豆1個、番茄4個、蔥、姜、花椒、八角、香葉、鹽、料酒1勺。
2、蔥切段薑切片，準備好香料。取兩個番茄去皮後打成泥。將牛肉洗淨切塊。鍋內放涼水，加入一勺料酒，牛肉涼水入鍋煮至水開肉變色後撇去浮沫撈出。鍋內放少量油，倒入香料爆香後放入蔥姜。將焯水後的牛肉倒入鍋中翻炒約1分鐘。
3 ...
1、用料：糖1大勺、老抽1大勺、蠔油1大勺、鹽1小勺、生抽2大勺、料酒2大勺、白胡椒粉一點點、大米250g、食用油20g、豬五花肉250g、鮮香菇100g、胡蘿蔔100g、土豆150g。
2、做法：先調醬汁：一勺糖、一勺老抽、一勺蠔油、一小勺鹽、兩勺生抽、兩勺料酒，再撒一點白胡椒粉，攪拌均勻備用。
...
主料：麵粉、土豆。
輔料：白糖5克、酵母粉2克、煉奶30克。
做法：
1、取一個盆子，放適量水，加入白糖，攪勻後，加入酵母粉再攪勻，靜置5至10分鐘，看到表面出現浮末狀開始和麵。
2、另取一個大盆，放入適量麵粉，將酵母、白糖和水的混合物倒入麵粉盆中，攪勻。
3、揉成光滑麵糰。
4、 ...