主料：牡蠣幹，豆腐。
配料：姜，蔥末，鹽，澱粉，胡椒粉，香油。
幹牡蠣買回用開水泡開鹽水清洗乾淨,瀝乾水分；豆腐用鹽水浸泡；熱油放入薑末和蔥白末爆香，加入清水和豆腐燒開；牡蠣用放入鍋中，開後瀝掉表面浮沫；加入鹽，胡椒粉，撒上蔥花，加入適量香油即可出鍋。
幹香菇和雞可做成幹香菇煲雞，其做法如下：
1、準備原料：淨仔雞1只，幹香菇10個，乾貝5個，適量姜，精鹽、味精、料酒、牛奶、雞湯和火腿汁。
2、將淨仔雞洗淨，放入清水鍋中焯燙5分鐘，撈出後用清水洗淨。
3、幹香菇用清水泡透，去蒂、洗淨，乾貝泡透、洗淨。
4、將雞放入碗中，再放上乾貝、香菇，加入雞湯、火腿汁、味精、精鹽、料酒、薑片。
5、上籠蒸約2小時，揀去薑片，加入鮮奶繼續蒸15分鐘即可。
幹香菇煮湯要煮10分鐘左右。蘑菇乾製後在食用之前需要經過發泡處理後才可以烹飪。一般蘑菇在25度的水溫條件下，子實體發泡處理時間為3個小時，溫度越低，發泡所需要的時間就越長。而發泡好了的蘑菇烹飪的時間則會比較短，一般在10分鐘左右。
白蘿蔔香菇排骨湯做法：
1、準備400克豬小排，400克白蘿蔔，50克幹香菇，適量鹽；
2、幹香菇泡發；
3、白蘿蔔去皮切成滾刀塊；
4、排骨洗淨後先下鍋焯一下；
5、另起湯鍋燒熱水；
6、等水開後把焯好的排骨放進去煮10分鐘；
7、把切好的蘿蔔和泡發的香菇一起下鍋煮開；
...
1、材料：豬脊骨、黃花菜薑片、鹽。
2、黃花菜提前用水泡發，掐去根部，洗淨，備用。
3、豬脊骨洗淨，放入冷水鍋中大火煮開後，繼續煮分鐘，撇去浮沫，撈出，用溫水沖洗乾淨。
4、燉鍋裡放入足量的水，加入焯好豬脊骨、薑片，大火煮開後，轉小火，煮30分鐘後。
5、放入泡發好的黃花菜，繼續小火煮1個 ...
原因：雞肉與百合相互不相剋，一起食用不會引起不良反應，口感清香鮮美，營養價值高，包含有人體所需的各種營養成分，相互之間取長補短，有補腎補鈣、補血補氣，健脾養胃的功效。
百合雞湯做法：
材料：百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只。做法：1 ...
1、材料：豬脊骨、黃花菜薑片、鹽。
2、黃花菜提前用水泡發，掐去根部，洗淨，備用。
3、豬脊骨洗淨，放入冷水鍋中大火煮開後，繼續煮分鐘，撇去浮沫，撈出，用溫水沖洗乾淨。
4、燉鍋裡放入足量的水，加入焯好豬脊骨、薑片，大火煮開後，轉小火，煮30分鐘後。
5、放入泡發好的黃花菜，繼續小火煮1個 ...
黃花菜的營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等。具有補虛損、健脾胃的功效。二者 ...
百合胡蘿蔔排骨湯一起煮湯，有清熱潤燥的功效，可以有效的降火排毒，有促進睡眠的功效，具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
百合狀如白蓮花而得名，其味如山藥，除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，對於虛弱、 ...
元宵煮湯園作文1
正月十五，我國最熱鬧的節日――元宵節，那一天我們一家過得其樂融融。
元宵節的習俗是吃湯圓，讓每家團團圓圓，今晚媽媽權力下放，把煮湯圓的重要任務交給我來執行。我把它看成一件十分重大的任務，生怕煮破了，因此心裡好像揣著一隻小兔子怦怦直跳。我利用以前媽媽教我煮湯圓的經驗：先將糯米粉用開 ...