1、材料：豬脊骨、黃花菜薑片、鹽。
2、黃花菜提前用水泡發，掐去根部，洗淨，備用。
3、豬脊骨洗淨，放入冷水鍋中大火煮開後，繼續煮分鐘，撇去浮沫，撈出，用溫水沖洗乾淨。
4、燉鍋裡放入足量的水，加入焯好豬脊骨、薑片，大火煮開後，轉小火，煮30分鐘後。
5、放入泡發好的黃花菜，繼續小火煮1個小時，調入鹽即可。
1、材料：豬脊骨、黃花菜薑片、鹽。
2、黃花菜提前用水泡發，掐去根部，洗淨，備用。
3、豬脊骨洗淨，放入冷水鍋中大火煮開後，繼續煮分鐘，撇去浮沫，撈出，用溫水沖洗乾淨。
4、燉鍋裡放入足量的水，加入焯好豬脊骨、薑片，大火煮開後，轉小火，煮30分鐘後。
5、放入泡發好的黃花菜，繼續小火煮1個小時，調入鹽即可。
原料：絲瓜、油、鹽、火腿腸、雞蛋、蝦皮、清水。
製作方法如下：
1、絲瓜去皮後切成塊，沖洗後瀝乾水分備用；
2、將火腿腸切片，雞蛋打散；
3、鍋內倒入少許油，加熱後將絲瓜放入翻炒；
4、待絲瓜翻炒變軟後，注入清水燒開；
5、水燒開沸騰後加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液；
6、關火後放入火腿腸片，再調入適量鹽，攪拌均勻即可。
1、第一步是準備好以上各種食材和調料，食材要洗乾淨，雞去頭去屁股，香茹洗淨去根，切半，白蘿蔔洗淨切塊，黨參、黃芪、當歸洗淨。
2、雞肉分切大塊，放入燉鍋中，雞湯要慢燉才香，所以不用高壓鍋，用砂鍋，如果沒有電砂鍋等慢燉鍋，就用電飯鍋燉。掌握小火慢燉。
3、香料、大料、花椒、八角、香葉、桂皮、花椒這些 ...
幹香菇煮湯要煮10分鐘左右。蘑菇乾製後在食用之前需要經過發泡處理後才可以烹飪。一般蘑菇在25度的水溫條件下，子實體發泡處理時間為3個小時，溫度越低，發泡所需要的時間就越長。而發泡好了的蘑菇烹飪的時間則會比較短，一般在10分鐘左右。 ...
主料：牡蠣幹，豆腐。
配料：姜，蔥末，鹽，澱粉，胡椒粉，香油。
幹牡蠣買回用開水泡開鹽水清洗乾淨,瀝乾水分；豆腐用鹽水浸泡；熱油放入薑末和蔥白末爆香，加入清水和豆腐燒開；牡蠣用放入鍋中，開後瀝掉表面浮沫；加入鹽，胡椒粉，撒上蔥花，加入適量香油即可出鍋。 ...
主料：筍100克，胡蘿蔔一個，木耳2朵，蛋清 一個。
輔料：鹽，香醋，雞精，胡椒粉，香油，澱粉。
1、筍切細絲，開水焯三分鐘，撈出過涼。
2、胡蘿蔔木耳切絲。
3、水燒開放筍絲胡蘿蔔絲木耳絲，煮開，加鹽，雞精，香醋，胡椒粉。
4、蛋白打散，大火淋到鍋裡，立刻關火，出鍋放香油。 ...
配豬肉煮湯好喝。
主料：豬肉(瘦)100克、紫菜50克。
輔料：薑片幾片、鹽1小匙、油1茶匙、白砂糖1小匙、豆粉1小匙、醬油1小匙。
紫菜湯的做法：
1、紫菜用清水溼潤開來。洗去沙粒。
2、清水加薑片，大火燒開。
3、瘦肉切片，用適量的油鹽糖醬油豆粉醃製調味，備用。
4、水開後 ...
可以透過以下方法：
調味料：
油三湯匙、鹽適量。
做法：
黨參、紅棗、淮山、杞子各物洗淨，稍浸泡；洗淨宰好的山斑魚，抹乾水分，熱鍋放油，待油六、七成熱時放山斑魚兩邊煎至微黃，剷起；煮沸瓦煲裡的清水，倒入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。 ...
1、幹黃花菜提前用冷水浸泡，泡20分鐘即可泡開，然後換水再泡，反覆用清水多洗幾遍，再用溫水泡2小時左右。黃花菜可以炒、做湯等，做湯煮5分鐘即可，
2、黃花菜又被稱為金針菜，是人們喜愛的菜餚之一。但黃花菜中含有秋水仙鹼，如果人體攝入秋水仙鹼後，會在人體組織內被氧化，生成二秋水仙鹼。而二秋水仙鹼是一種劇毒 ...