特色火鍋有哪些，怎樣才算得上特色火鍋

　　特色往往用來形容在同一個區域又或者是類別中特殊的存在，它們不沉淪於那些普通平凡的流行中，有著自己獨特的個性。火鍋雖然是一種常見的美食，但是那些特色的火鍋卻不平凡，以下的這些火鍋你敢說你吃過嗎？

　　肥牛小火鍋：

　　肥牛火鍋起源於60-70年代的美國，歐洲等地，後來在香港興起，90年代由最早由東方肥牛王把正宗的港式肥牛火鍋引入中國內地，單人單鍋的肥牛火鍋才開始出現，許多大火鍋企業也開始轉行，研發其它品種的小火鍋，之後，肥牛火鍋風靡全國大江南北。

　　肥牛火鍋選用來自內蒙古大草原的牛肉，經過天然特殊飼料餵養，肉質細膩，入口滑嫩，實屬牛肉中的精品；肥牛火鍋的調料與一般的火鍋調料有本質的區別，它是選用30多種高階調料配製而成，其口味香甜悠長，回味無窮，這也是大眾推崇肥牛火鍋的根本所在。

　　雲南滇味火鍋：

　　滇味火鍋具有典型的雲南風味，其特點是以新鮮蔬菜為主料，火鍋中必定有火腿片，再配以薄片牛肉、豬肉、雞肉、魚肉和香菇、木耳、黃花菜等，使火鍋色香味俱佳。吃時蘸辣椒粉、麻油等拌成的調料，鮮嫩香辣，回味無窮。

　　蘇杭菊花火鍋：

　　傳說菊花火鍋是慈禧太后首創的，不但味道鮮美，而且清香爽神，風味獨特。其做法是將鮮菊花瓣浸泡洗淨後，再放入加有明礬的水中漂洗一遍，撈起瀝乾備用。在火鍋中加入雞湯或肉湯之類的湯汁，煮沸後先將雞片、肉片、魚片等等生料投入，過1分鐘左右投入。

　　手錶的引數有生產年月日、週期、尺寸、直徑、厚度、動力儲備、頻率、註冊時間、功能描述、鑽數等等。

　　手錶好壞的判斷：

　　1、硬度高，光通性好，摩擦力小，耐高溫，抗磨損的表比較好。

　　2、觀察錶盤、後蓋、表把上的標記是否一致，檢查錶殼、表面和錶針是否有嚴重劃傷。

　　3、逆時針方向撥針時秒針停走或後退均可，但停止撥針時，秒針應重新開始運走。否則，說明機芯內分輪鬆緊不適。

　　4、上弦時機芯不能有咔聲。若有聲音或是打滑，說明上條部分機件有問題。

　　5、在發條完全放鬆的狀態下，上一下，倒三下，若秒針走動靈敏度視為合格，否則為不靈敏。

　　6、將時針、分針、秒針撥到重疊位置，檢查秒針與玻璃，時針與錶盤以及三針之間是否有磨擦現象。然後再在3、6、9、12點位置上逐段予以觀察。

　　7、對帶星期和日曆顯示功能的手錶，進行檢查時不應有跳半字或不跳字的現象。

　　北京作為我國的首都，有著別樣的文化吸引著我們，不僅有美麗的風景，古老的建築，還有那美味滴小吃。在北京小吃裡有這麼幾條是當之無愧的小吃街這裡給你的感覺不是你錢沒帶夠，而是你胃夠大嗎？下面就和小編一起來逛逛吧。

　　俗話說民以食為天。吃,如今已不只是填飽肚子的意思，而代表著一種飲食文化。北京的飲食文化可謂是海納百川，博大精深,不僅是作為古都而形成的自身特有的飲食文化，同時全國各地甚至是世界各地的美食精華，也都在北京生根發芽，一家家各式風味的館子紅紅火火地開著，一派繁榮景象。

　　近兩年，在北京城區改造的基礎上，出現了一條條“美食商業街”。這些美食街分別代表了一種不同的文化，成為京城餐飲業的一個新亮點。所以，要想吃遍北京，既不疲於奔命，也不會錯過什麼美食，那麼北京那幾條赫赫有名的美食街就是饕餮食客的捷徑之選了。

　　一說到吃燕翅鮑，最有面子的不外乎去阜成路了。如今的阜成路，東起西三環航天橋、西至西四環定慧橋、全長大約3公里的路上，雲集了杭州菜、淮陽菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地風味的知名餐飲企業數十家。這裡的每家餐飲企業在裝修裝飾上風格各異、豪華氣派，有雕樑畫棟的精美，有富麗堂皇的豪華。有中式傳統的古樸，也有西式線條的典雅，成為京城著名的高檔餐飲區。

　　霄雲路小資餐廳聚集地霄雲路位於三環的三元東橋和四環霄雲橋之間，是一條西南至東北向的長街，這樣斜斜的一條街，在京城並不多見，屬於東三環至東四環之間一條重要的交通要道。馬路兩旁寫字樓林立，京信大廈、現代盛世大廈、鵬潤大廈、大通大廈、國航大廈，還有京潤水上花園別墅等高檔公寓，如此商務要地、繁華之所，當然是餐廳林立，各種檔次和各種口味的都有，以異國風味居多。也正是這些異國風味，以它們獨特的優雅和迷人的味道，打造著霄雲路的小資情調。

　　從燕莎橋向東亮馬橋路第一個路口左拐，女人街斜對面的七彩北路，這裡便是近年新起的一條美食街——“萊太美食街”。周邊有正在興建的第三使館區及萊太花卉市場、鵬潤大廈等，剛剛修繕完畢的道路比較通暢。此地區共有將近20家餐廳，經營的菜餚包括川菜、粵菜、湘菜、杭州菜、新疆菜、日餐、韓餐、茶餐廳、咖啡館，甚至還有黎巴嫩風味。

　　普遍裝修檔次較高且環境各有特色，除了個別幾家，人均消費大多屬於中檔水平。這條街規劃得井井有條，家家餐廳門前都有停車位，後院還設有停車場，有保安負責管理，是典型“後起之秀”的美食街，開街時雖然低調，但很快就家家火爆了。

　　東直門簋街是北京最早火起來的食街，也是當年那些“夜貓子”們深夜饕餮的地方。一些簋街上的老食客都這麼形容當年簋街最興盛時的情景：“人人皆啖小龍蝦，夜夜歡歌到凌晨”。的確，來簋街的食客，多半是衝著“麻小”來的。不過，隨著簋街的改造，不少人氣挺旺的小店遷走了，簋街雖然已經不敵當年的繁華，但是人氣依然還在。如今的半條簋街，仍然留存著四五十家館子。靠近東口的幾家回遷的館子，什麼通樂、天一閣，一到晚上還是人聲鼎沸，熱鬧非凡。

　　蘇州街是中關村地區的一條蘊藏無限潛力的食街，一直悄悄地蓄勢待發。或許由於靠近中關村這樣的IT商務聚集地，因此這裡的餐飲大都是具有一些文化底蘊的餐廳。價位和裝修都是中檔以上的。平安大街的商業並沒有想象中的火爆，但是從東四十條橋往西一路直行過去，路兩旁的飯館也是一家挨著一家，倒也是熱鬧非凡。由於靠近荷花市場，每到晚上，很多人都喜歡在平安大街上吃好晚飯，順道折進後海，在那些溫婉的酒吧裡，享受一種愜意。

　　前門大街上彙集著京城的許多家老字號飯店，就像正陽門經歷的風風雨雨一樣，前門大街上的那些老字號飯店也是久經滄桑，門前的招牌印證了他們的悠久歷史。儘管這裡的人氣頂不上其他的美食街那樣火爆，但是，卻代表著京城的食文化，也是外地人到北京必去的地方。

　　廣安門美食街西起六里橋，東至虎坊橋，這一地段是隨著南城改造而興起的一條美食商業街。歷數這條街上的眾多店家，不難發現這條美食街以麻辣風味為主打，比如以經營川菜為主的麻辣誘惑、以香辣蟹聞名京城的李老爹，以及來自四川的譚魚頭等等。靠近牛街附近的一些清真餐廳也是人氣紅火。另外，一些南城的老字號也在這條街上非常容易見到。

　　【結束語】北京美食街，即北京市以美食聞名的街道，主要包括東方廣場“大食代”美食街、簋街（東直門內餐飲街）、星吧路（酒吧街）美食街、方莊美食街、阜成路“超級大飯”一條街、霄雲路小資餐廳聚集地、平安大街見證歷史的美食街、萊太后起之秀的美食街、蘇州街蓄勢待發的潛力食街、前門老字號彙集的一條街和廣安門麻辣主打的風味食街。