1、狗頭棗比一般的紅棗個頭要大一些，皮薄色紅，肉白細脆，比普通紅棗更適合生吃。而且狗頭棗的維生素、粗纖維、磷、鐵等多種微量元素含量居當地各類紅棗之首，在醫用製藥方面也有很高的價值。
2、在紅棗裡面最好的就是新疆和田棗個大、果肉多，日照時間長含糖量高。其次就是陝北狗頭棗。狗頭棗果實個大、肉厚味甜，為優良優質乾鮮品種。狗頭棗屬補氣類休閒食品，其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，其盛產於黃土高原。
1、狗頭棗比一般的紅棗個頭要大一些，皮薄色紅，肉白細脆，比普通紅棗更適合生吃。而且狗頭棗的維生素、粗纖維、磷、鐵等多種微量元素含量居當地各類紅棗之首，在醫用製藥方面也有很高的價值。
2、在紅棗裡面最好的就是新疆和田棗個大、果肉多，日照時間長含糖量高。其次就是陝北狗頭棗。狗頭棗果實個大、肉厚味甜，為優良優質乾鮮品種。狗頭棗屬補氣類休閒食品，其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，其盛產於黃土高原。
1、狗頭棗是補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效；能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種緩和性強壯劑；有補腎與補血的功效。
2、狗頭棗營養成分含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸(蘋果酸、酒石酸)、維生素A、維生素B2、維生素C及微量鈣、磷、鐵。
3、狗頭棗為鼠李科植物，可分為狗頭棗、黑棗、蜜棗、南棗，較常取用的是狗頭棗。
1、叫法意義不同：灰棗之所以叫灰棗，是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似掛了一層霜，所以得名“灰棗”。
紅棗的叫法最籠統，大凡是紅顏色的棗子基本上你都可以叫做紅棗，比如和田棗、玉棗和駿棗，他們在成熟變紅之前，通體是不會發灰的。
2、品種不同：灰棗主要在若羌、阿克蘇地區種植。該地域光熱資源豐富，晝夜溫差大，日照充足。正因為品種優勢再加上得天獨厚的生長環境，讓灰棗成為目前紅棗市場上最高檔的品種，尤其以若羌灰棗最優。
灰棗甜美醇香，口感純粹，色澤鮮亮，尤其是豐富的營養價值和美容養顏的滋補功效，在高階滋補品市場上頭角崢嶸。
3、甜度不同：灰棗是新疆最甜的紅棗，甜度是75%左右，果實呈長倒卵形，果皮為橙紅色，核小肉厚，吃起來比紅棗要甜。
4、個頭大小不同：灰棗個頭較小，但是特點是皮薄核小，肉質緊實，且是新疆最貴的紅棗，適合直接當零食吃，或者泡水。而紅棗大多個頭比較大。適合煲湯吃。