沒有區別,只是叫法不一樣。它是一種腐生菌,其可作為藥食兩用的真菌,這種齒菌科的菌類,菌傘表面長有毛茸狀肉刺,長約1~3釐米,它的子實體圓而厚,新鮮時白色,幹後由淺黃至淺褐色,基部狹窄或略有短柄,上部膨大,直徑3.5~10釐米,具有性平、味甘的特點,可利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱。猴菇菌一般是野生生長在大樹的高處,大的可達到數十斤重。在多雨季節比較多見。因其外形似猴子的頭,故俗稱猴頭菇或猴菇。
沒有區別,只是叫法不一樣。它是一種腐生菌,其可作為藥食兩用的真菌,這種齒菌科的菌類,菌傘表面長有毛茸狀肉刺,長約1~3釐米,它的子實體圓而厚,新鮮時白色,幹後由淺黃至淺褐色,基部狹窄或略有短柄,上部膨大,直徑3.5~10釐米,具有性平、味甘的特點,可利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱。猴菇菌一般是野生生長在大樹的高處,大的可達到數十斤重。在多雨季節比較多見。因其外形似猴子的頭,故俗稱猴頭菇或猴菇。
猴頭菇,又叫猴頭菌,因外形酷似猴頭而得名。猴蘑,猴頭,猴菇,是中國傳統的名貴菜餚,肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜猴頭、熊掌、燕窩、魚翅之一。有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。這種齒菌科的菌類,菌傘表面長有毛茸狀肉刺,長約1至3釐米,它的子實體圓而厚,新鮮時白色,幹後由淺黃至淺褐色,基部狹窄或略有短柄,上部膨大,直徑3.5至10釐米,遠遠望去似金絲猴頭,故稱“猴頭菇”,又像刺蝟,故又有“刺蝟菌”之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍,菌肉鮮嫩,香醇可口,有“素中葷”之稱。
榛蘑和茶樹菇的區別:1、茶樹菇,原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。
2、榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。主要分佈在黑龍江山區林區。被人們稱為山珍、東北第四寶。
茶樹菇經過最佳化改良的茶樹菇,蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,可烹製成各種美味佳餚,其營養價值超過香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類,茶樹菇主要分佈在北溫帶,亞熱帶地區也有分佈,熱帶地區卻罕見,極冷極熱的氣候條件都不適合發育。