獨龍族風俗

　　 獨龍族主要聚居在雲南省西北部的怒江僳僳族自治州、貢山獨龍族怒族自治縣境內的獨龍河兩岸的河谷地帶。

　　過去，獨龍人沒有統一的族稱，往往以其居住的地區或河流作為自己的名稱，如“獨龍”、“迪麻”等。“俅人”、“俅曲”、“曲人”是漢族對他們的稱謂。新中國成立後，根據獨龍人民自己的特點和意願，正式定名獨龍族。

　　獨龍族婚俗

　　獨龍族行族外婚，原有一夫多妻的習俗。男女青年在婚前有社交自由，但在確定婚姻關係時，均須由父母做主。婚姻結締一般經過說親和迎娶。男女青年相愛後，姑娘通常把自己精心織成的獨龍族毯或綁腿送給小夥子。

　　丈夫要陪同新娘帶上一竹筒包穀酒，一腿豬肉到女方家看望，以表示對父母感恩。婚後，夫妻倆每生一個小孩，女婿就要送岳父岳母家一件禮品，如一口鍋，一個三角架，一把戲鐮刀等。

　　獨龍族家庭比較穩固，很少有離婚的。如有離婚，男方先提出離婚則女方家不退彩禮，女方先提出則女方家要退還全部彩禮。

　　獨龍族節慶

　　獨龍族一年中只有一個節日——卡雀哇。節日的具體時間，由各家或各個家族自己擇定，一般是在農曆的冬臘月，歡度3天或5天不等，節期的長短常常以食物準備的多寡而定。節日內容有掛彩色麻布、圍坐火塘邊飲酒，互贈祝辭、舉行射獵大典、祭山神。按獨龍節的古老習俗，年節跳舞，要輪流到各家各戶去跳，以祝賀一年的豐收，預祝來年人畜興旺，莊稼長得好。過節第一天，家家掛起彩色披毯。入夜舉家喝酒卜卦，祈祝來年豐收。第二天祭山神，用蕎麵捏山神及各種野獸，祭完山神，由青少年獵手箭射面獸，觀音敲（芒）擊鼓，圍圈跳舞。第三天剽牛祭天，是年節裡最隆重的儀式。希望來年風調雨順、五穀豐收。剽牛時先由年節主持者將牛拴在木樁上，然後由年輕女子在牛背上披蓋麻布毯，給牛角掛珠鏈，擺好祭品，點燃松明和松樹毛（松葉），最後由一名父母雙全的青年男子，用鋒利的竹矛將牛刺死，然後就地將牛肉切割，還揹著牛頭跳粗樸的牛頭舞，跳完，大家燃起篝火，一邊燒吃牛肉，一邊喝酒唱歌，通宵方散。沓，交臂不辨，十三省物無不至。節日期間所有的獨龍人都要以家族為單位，互相問候，共同祝賀。

　　獨龍族飲食風味

　　獨龍族有日食兩餐的習慣。早餐一般都是青稞炒麵或燒烤洋芋；晚餐則以玉米、稻米或小米做成的飯為主，也用各種野生植物的塊根磨成澱粉做成糕餅或粥食用。 獨龍族民間，仍然保留許多古樸的烹調方法，其中最常見的是用一種特製石板鍋烙熟的石板粑粑。烙制石板粑粑時，多選用阿吞或董棕樹澱粉，用鳥蛋和成糊狀，然後倒在燒熱的石板鍋上，隨烙隨食，別具風味。

　　獨龍族日常菜餚有種植的洋芋、豆莢、瓜類，也有采集的竹筍、竹葉菜及各種菌類，食用時通常都是配上辣椒、野蒜、食鹽後一鍋煮熟而食。冬季是獨龍族地區狩獵的旺季，獵獲的野牛肉是冬季主要肉食。食用野牛肉時，都先把牛肉風乾，然後微火烘烤，再搗成絲狀，做成肉鬆或切成小塊，密封在竹筒內儲存或隨身攜帶。

　　獨龍江還盛產各種魚類，以鱗細皮厚的魚居多。獨龍族食用魚時喜用明烤制或煎焙後蘸調料吃，並常把烤制的魚作為下酒的小菜。蜂蛹是獨龍族民間最講究的菜餚之一，有說獨龍族百歲老人較多，與常食蜂蛹有關。獨龍人的典型食品有：河麻煮芋頭、燒酒燜雞、吉咪等。

　　獨龍族的飲食方法由以前的石烹進入到現在使用鍋具，水煮、燒烤食物而食，喜食麻辣酥脆食品，嗜酒。最具特色的食品為石板粑粑，獨特之處在於以當地特產的一種石板當鍋，攤入蕎麵漿烙制而成。另烤岩羊、燒大腸、燴吉咪、河麻芋頭等也獨具特色風味。

　　石板粑粑是貢山縣獨龍族、怒族的古老食品。古就古在石板當鍋，攤入麵漿烙製成。成品香甜適口，風味獨具，營養豐富。

　　在貢山縣丙中洛鄉青拉筒附近出一種石板，這種石板火燒不壞，水澆不裂。把它當作鍋，放在火塘三腳架上烙粑粑吃，不用放油，粑粑也不會粘在石鍋上，烙出來的粑粑特別泡，味道也特別香.

　　獨龍族（網路）

　　獨龍族說婚是文明而有趣的。假如某個小夥子看上了某個姑娘，小夥子就要請一個寨裡能說會道、有威望的已婚男子當說婚人。說婚人接受說婚任務後，到小夥子家去提上一個茶壺，背上一個五顏六色的袋子，袋子裡裝上茶葉、香菸和一口缸到姑娘家去。

　　到姑娘家後，不管姑娘家裡的人熱不熱情，打不打招呼，說婚人要以最靈敏的動作，放下茶壺灌上水，到火塘邊把火燒得旺旺的，架上三腳架、置上茶壺。然後，從袋子裡取出茶葉和口缸，從姑娘家的碗架上找來碗。姑娘家有幾個人找幾個碗，不分男女老少，做好泡茶的準備。這時，不論姑娘家的人同不同意。高不高興，都會圍到火塘邊來。水一開，說婚人泡上茶，停一會，把茶倒在碗裡，按姑娘的父、母、哥、姐、弟、妹，最後是姑娘的順序，每人跟隨前各放一碗，接著說起婚事。若姑娘家的父親或母親把茶水一飲而盡，其他人也跟著喝了，這門親事就算說成了。如果說到深夜十一、二點，茶水從熱變冷，又從冷變熱，還是沒人喝，第二晚上說婚人又來，仍沒人喝，第三天晚上再來，還是沒人喝，表明這門婚事告吹了。如果小夥子有意，那就得等一年以後再請媒人來說親。

　　男女青年相愛之後，便互贈信物訂婚。通常姑娘送給小夥子一條自己精心織成的獨龍毯或綁腿；小夥子則送給姑娘一把鋤頭或是自編的一保揹簍。

　　遙望明月共此時，歡度中秋節相知

　　農曆八月十五日，是中國傳統的中秋佳節。受中華文化的影響，中秋節也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當地的華僑華人的傳統節日。雖然同為中秋，但各國習俗不同，多樣的形式一併寄託著人們對生活的無限熱愛和對美好未來的憧憬。

　　日本人中秋節不吃月餅

　　在日本，農曆八月十五中秋節被稱為“十五夜”或“中秋名月”。日本人在這一天同樣有賞月的習俗，在日語裡稱為“月見”。日本的賞月習俗來源於中國，在1000多年前傳到日本後，當地開始出現邊賞月邊舉行宴會的風俗習慣，被稱為“觀月宴”。與中國人在中秋節的時候吃月餅不同，日本人在賞月的時候吃江米糰子，稱為“月見糰子”。由於這個時期正值各種作物的收穫季節，為了對自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶祝活動。雖然日本在明治維新後廢除了農曆，改用陽曆，但是現在日本各地仍保留著中秋賞月的習俗，一些寺院和神社在中秋節還要舉辦專門的賞月會。

　　越南中秋節兒童唱主角

　　隨著農曆八月十五中秋節的臨近，商家之間展開的“月餅大戰”、“玩具大戰”使越南各地的節日氣氛尤顯濃烈。與中國的中秋節有所不同，越南的中秋節是兒童唱主角。市場上口味各異的各式月餅、千姿百態的花燈、五顏六色的兒童玩具等節日食品、玩具應有盡有，孩子們的臉上溢滿了對節日渴望。中秋節，首都河內的大小街道沿街擺賣月餅的店鋪披紅掛綠，上書“月餅”字樣的大紅燈籠高懸在店前的醒目位置，各種品牌的月餅擺滿了貨架。

　　每年中秋節期間，越南各地都要舉行花燈節，並對花燈的設計進行評比，優勝者將獲得獎勵。另外，越南的一些地方還在節日期間組織舞獅，常在農曆八月十四、十五兩晚進行。當地人過節時或全家圍坐陽臺上、院子裡，或舉家外出到野外，擺上月餅、水果及其他各式點心，邊賞月、邊品嚐美味的月餅。孩子們則提著各種燈籠，成群結隊地盡情嘻鬧。

　　隨著近年來越南人民的生活水平逐步提高，千年中秋習俗也悄然發生了變化。許多年輕人在節日裡或在家聚會、唱歌跳舞，或結伴外出遊玩賞月，增進同伴之間的瞭解與情誼。因此，越南的中秋節除了傳統的閤家團圓之意外，正在增添新的內涵，逐漸受到年輕人的青睞。

　　新加坡：中秋也打“旅遊牌”

　　新加坡是一個華人占人口絕大多數的國家，對於一年一度的中秋佳節向來十分重視。對新加坡的華人來說，中秋佳節是聯絡感情，表示謝意的天賜良機。親朋好友、商業夥伴之間相互饋贈月餅，藉此表示問候與祝願。

　　新加坡是一個旅遊國家，中秋佳節無疑是一個吸引遊客的絕好機會。每年中秋臨近時，當地著名的烏節路、新加坡河畔、牛車水及裕華園等地裝飾一新。入夜時分，華燈初上，整個大街小巷一片紅彤彤的景象，令人心動。

　　今年中秋節，在新加坡河畔矗立著一盞長300米、高4.5米，耗資7萬美元製作的祥雲巨型龍燈。每當夜幕降臨，噴著水的巨型龍燈通身發光，將新加坡河面映照得一片火紅，場面十分壯觀。在華人的傳統聚居地牛車水，除了從尼泊爾、越南等國進口的巨型燈籠熠熠生輝之外，由1364盞小紅燈籠組成的44條小龍更是令牛車水增色不少。在新加坡頗具中華古老園林風韻的御花園，目前正在舉辦規模宏大的夢幻彩燈會。這裡既有令人們喜愛的迪斯尼系列燈飾，也有巨大的北京天壇和巨龍造型的燈飾，分外引人注目。

　　馬來西亞、菲律賓：華僑華人不忘中秋

　　吃月餅、賞月、提燈籠遊行是馬來西亞華人世代相傳的中秋習俗。中秋臨近，馬來西亞各地的老字號商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內各大商場都設有月餅專櫃，報紙、電視臺的月餅廣告鋪天蓋地，為喜迎中秋營造了節日氣氛。吉隆坡一些地方的華人社團近日舉行了提燈籠遊行慶中秋活動，除舞龍舞獅外，一輛輛載有“嫦娥”、“七仙女”的花車漫遊其間，服飾鮮豔的藝人和青年載歌載舞，熱鬧非凡。

　　中秋節是生活在菲律賓的華僑華人非常重視的傳統佳節。菲律賓首都馬尼拉的唐人街27日熱鬧非凡，當地華僑華人舉行為期兩天的活動，歡度中秋節。華僑華人聚居區的主要商業街道張燈結綵，主要路口和進入唐人街的小橋上都掛上了彩幅，許多商店出售自制的或從中國進口的各式月餅。中秋慶祝活動包括舞龍游行、民族服裝遊行、燈籠遊行和花車遊行等，活動吸引了大批觀眾，使歷史悠久的唐人街充滿了歡快的節日氣氛。

　　韓國：回鄉探親

　　韓國人稱中秋節為“秋夕”。向親朋戚友送禮亦是韓國人過中秋節的習俗，所以他們亦叫中秋節做“感恩節”，其假期表上把“秋夕”的英文寫成為“Thanksgiving Day”（感恩節）。中秋在韓國是一個大節日，會一連放3天假。在過去，民眾都會利用這段日子回鄉探親，時至今日，每逢中秋之前一個月，韓國各大公司都會大減價，以吸引民眾購物互相贈送。韓國人在中秋節會吃松片。