1、如果是紅心獼猴桃，屬於稀有品種，這種獼猴桃是可以吃的，而且這種獼猴桃產量很低，每年只有在9至10月份才有，這種獼猴桃口感細膩，可溶性物質百分之6.5以上。
2、如果不是紅心或者紅肉的獼猴桃品種，卻出現獼猴桃心發紅的情況，有可能是尚未成熟，此時最好不要食用，未成熟的獼猴桃含有大量果酸，食用後可能會產生身體不適。
黃心獼猴桃硬的能吃，但是黃心獼猴桃從樹下采摘下來比較硬，需要置常溫6天左右才會達到自然成熟的效果。黃心的獼猴桃又叫做馨黃、金豔等，是獼猴桃的其中一個品種，它的果實肉肥汁多，清香甜美，酸甜宜人，耐貯藏。在常溫下可以放一個月不壞，在低溫條件下甚至可以保險五六個月以上。而綠心的獼猴桃又叫做翠玉，果實品質特優，果形較大，風味濃郁可口，果實極耐儲藏，豐產穩產，是一個綜合性狀優良的早中熟品種。
山竹中間的核不能吃，山竹的核比較小，食用之後也並不會對人體健康造成威脅，但是由於山竹核中含有大量的木質素以及纖維素，食用之後很難被人體消化，從而易加重人體胃腸道負擔，不利於人體健康，其次，山竹核的味道比較苦，食用價值不高，沒有食用必要。
莽吉柿（學名：Garcinia mangostana L.），俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木，高12-20米，分枝多而密集，互動對生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短；雌花單生或成對，著生於枝條頂端，比雄花稍大；子房5-8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。
軟棗獼猴桃能帶皮吃。軟棗獼猴桃是獼猴桃科，大型落葉藤本植物，生於混交林或水分充足的雜木林中。它頂端急短尖，基部圓形至淺心形，背面綠色，萼片卵圓形至長圓形，果圓球形至柱狀長圓形，長2~3釐米，成熟時綠黃色或紫紅色。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等，是營養價值很高的食品。軟棗獼猴桃表皮光滑，含有豐富 ...
人參果學名為香瓜茄，可食率達到95%以上，其果食部分無毒，可以直接生吃，但日常吃人參果基本都是去除中間的心，也就是其果囊部分食用，跟吃香瓜和哈密瓜一樣，這層囊因為中間有小籽，不方便食用，所以一般不食用，但食用了也不會對身體健康造成傷害。
人參果是多年生植物，植株高50~100cm，莖外被白色的柔毛，較 ...
不建議吃。沒熟的獼猴桃果肉很硬，並且糖分低，味道酸澀，一般人都難以入口。而且沒熟的獼猴桃不但口感不好，營養成分也不能被人體完全吸收。
獼猴桃中含有大量的蛋白酶，吃沒熟的獼猴桃會分解口腔粘膜和舌頭上的蛋白質，刺激味蕾，引起舌頭和口腔不適。沒熟的獼猴桃中含有的果酸成分較多，吃了容易刺激腸胃分泌消化液，引起 ...
獼猴桃硬的可以吃。獼猴桃和香蕉等水果很相似，需要經過一個後熟的階段，其味道才會甘甜爽口，但是硬的獼猴桃可以食用，只不過口感很酸很澀，不怎麼好吃。
硬的獼猴桃即生的獼猴桃，其糖分含量較低，但維生素C的含量比軟的獼猴桃高一些，因此，硬獼猴桃的抗氧化作用比熟獼猴桃強，適合用來做獼猴桃面膜，或是榨汁食用。
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1、不建議吃。青獼猴桃果肉很硬，並且糖分低，味道酸澀，一般人都難以入口。而且沒熟的獼猴桃不但口感不好，營養成分也不能被人體完全吸收，可催熟後食用。
2、獼猴桃中含有大量的蛋白酶，吃沒熟的獼猴桃會分解口腔粘膜和舌頭上的蛋白質，刺激味蕾，引起舌頭和口腔不適。沒熟的獼猴桃中含有的果酸成分較多，吃了容易刺激腸 ...
1、未腐爛變質的情況下能吃。
2、菠蘿切開後，裡面的果肉其正常顏色為黃色，若出現褐色、黑色、紅色、棕色等顏色異常的，一般黃褐色為菠蘿過於成熟或輕度氧化的表現，是可以吃的，但黑色等其他顏色多半是菠蘿腐爛變質的現象，這種爛了的菠蘿還會有一股腐爛味、發酵味、味道發苦等異樣，是不能吃的，食用對身體健康有危害。 ...
長了白毛的醋最好不要繼續食用。
醋里長的“白毛”很可能是毛黴產生的黴花浮膜，毛黴在環境中廣泛存在。如果醋長白毛單純是毛黴引起的，去除黴花浮膜繼續吃不會有多大問題。但空氣中還有別的致病菌，如果也在醋中繁殖，可能會帶來健康威脅。 ...