獼猴桃果肉變黃是壞了嗎

　　獼猴桃也稱奇異果，因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。獼猴桃果肉原本為青色，變黃則是獼猴桃熟透了表現，此階段的獼猴桃變質的速度加快，應儘快食用。

　　根據具體情況而定。紅毛丹多汁味美，果肉多為黃白色，帶有一些黃色屬於正常現象，如果紅毛丹呈現出黃白色狀態，並且沒有腐敗的氣味產生時，則表示紅毛丹沒有壞掉。若紅毛丹呈現出深黃色的狀態，大多數情況則是已經變質了，這時候的紅毛丹比較軟，並且還會散發出一股難聞的味道。

　　紅毛丹：紅毛丹，又名：毛荔枝，韶子，紅毛果，紅毛膽；為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹，馬來文稱之“rambutan”，意為“毛茸茸之物”。成熟的紅毛丹果並非都是紅色的，也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似於芝麻。紅毛丹的味道類似於荔枝。紅毛丹在中國種植面積較少，全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。紅毛丹是中國所產的三種韶子屬之一，另兩種是韶子與海南韶子。

　　山竹果肉發黃不一定是壞了，山竹果肉發黃可能是沒有熟透，沒有熟透的山竹裡面會有黃色漿子，是無害的，可以吃。也可能是放太久了導致變質，這種情況是不能吃的。

　　莽吉柿，俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子，原產馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培。

　　山竹為著名的熱帶水果，可生食或制果脯，外果皮中的紅色素可用來制染料。山竹對土壤的適應性廣，相對粘土，山竹更喜歡有機物豐富、pH值在5-6.5的砂壤。

　　山竹壽命長達70年之久，但生長緩慢，從栽培到結果需要七、八年的時間，果實成熟期為10-12月，以11-12月產量較高。