玄米茶製作步驟如下：
1、選擇糙米200克，將米淘洗乾淨，用清水浸泡20分鐘，濾幹水份，將米攤開在一個大篾子上，在太陽下曬乾，沒有太陽只需濾幹就行。
2、取一不粘的鍋，將米倒入鍋內，先用大火炒幹水分，再改小火用鍋鏟將米一粒粒拍散，最後再改大火將米炒至膨脹，顏色變成焦黃色時，即可關火。
玄米茶是日韓風味綠茶飲品，極具特色，既有日本傳統綠茶淡淡的幽香，又蘊含特製的烘炒米香，茶米香氣有機交融，無論是滋味、香氣，還是營養價值堪比傳統綠茶飲料，玄米茶在日本和韓國受上班族的青睞。
玄米茶製作步驟如下：
1、選擇糙米200克，將米淘洗乾淨，用清水浸泡20分鐘，濾幹水份，將米攤開在一個大篾子上，在太陽下曬乾，沒有太陽只需濾幹就行。
2、取一不粘的鍋，將米倒入鍋內，先用大火炒幹水分，再改小火用鍋鏟將米一粒粒拍散，最後再改大火將米炒至膨脹，顏色變成焦黃色時，即可關火。
玄米茶是日韓風味綠茶飲品，極具特色，既有日本傳統綠茶淡淡的幽香，又蘊含特製的烘炒米香，茶米香氣有機交融，無論是滋味、香氣，還是營養價值堪比傳統綠茶飲料，玄米茶在日本和韓國受上班族的青睞。
玄米茶製作方法：
1、將糙米用小火慢慢炒至微微發黃，並散發出炒米香味後盛出，待徹底涼透後，與綠茶混合。
2、裝在密封容器裡。吃時象泡茶一樣，用80度開水沖泡即可。
注意事項：
1、鍋要洗淨，不能有油星，最好用木鏟來炒。
2、糙米炒的時候要有耐心，火候不到米香味出不來，炒得過火米粒會發焦苦，茶湯顏色和味道都打折扣。
糙米是稻米經過加工後所產的一種米。日本人稱糙米為“玄米”。去殼後仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養，比起精白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。 糙米與精白米相比，維生素B1、維生素E含量在5倍以上，食物纖維含量在6倍以上，富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素。
1、玄米，就是普通的糙米，日本人稱之為玄米。把大米最外面的一層稻殼去掉而剩下的米就是糙米。因此也可稱玄米茶為糙米茶。現在比較流行的玄米茶，是以糙米為主料，加入了綠茶，炒制而成。
2、飯前喝糙米茶減肥，是因為糙米茶中含有大量的水溶性膳食纖維，飲用之後，會帶來飽腹感，飽腹感增強下，飲食量會自然減少，也就達到減肥的目的。
3、飯後喝糙米茶減肥，同樣是因為糙米茶中的纖維素，它有分解食物中的膽固醇與動物性油脂的效果，飯後飲用，可抑制腸道對脂肪的吸收，也就達到了減肥的功效。