玉竹可以和豬腦一起燉湯。
原料:豬腦、玉竹、枸杞、山藥、鹽、大蔥、姜、黃酒。
做法:
1、豬腦洗淨,放入熱水中氽燙,撈起。
2、山藥去皮洗淨,切片,玉竹切段。
3、碗中放入豬腦、山藥、枸杞,玉竹,再放入姜、蔥、黃酒,倒入適量高糖。
4、裝有食材的小碗放入鍋內隔水蒸30分鐘。
5、蒸熟後放入鹽調味即可。
能。
天麻和豬心一起燉湯的功效:平肝熄風,降低血壓。高血壓風痰上逆型患者食用。
做法:
1、天麻事先用清水泡半小時以上;
2、枸杞和紅棗用清水浸泡備用,將天麻、豬心切成塊 ;
3、用清水將豬心洗淨,用清水浸泡兩小時,將血水泡出 ;
4、將水燒開放入豬心過水,瀝乾 ;
5、將過水的豬心放入湯煲中,再加入天麻,然後小火煲一小時,將紅棗等加入再煲半小時後加鹽調味即可。
椰子豬骨湯
原料:椰子肉150克,蝦仁150克,豬脊骨300克,薑汁20克。
豬骨湯作法:
1、將肉洗淨,切塊;蝦仁 洗淨;豬脊骨洗淨,剁小塊。
2、鍋內放水,上火燒開,放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁,燒開,撇去浮沫,待溢位蝦味後放薑汁即可。
功效:以滋陰血、除煩熱為主。其中黃豆性味甘平,功能健脾寬中,潤燥。含有豐富的蛋白質,有提高機體免疫功能和加強胃損傷修復能力的作用。性味甘平,功能滋陰養血,補虛解毒。豬脊骨含有豬脊髓,性味甘寒,功能補骨髓,滋腎陰,合而為湯,共奏滋陰養血,補虛損,解熱煩等。
1、豬骨和牛骨最好不要同時來燉湯。因為它們各自的營養不同,它們的味道也不同,在一起燉,會導致串味。
2、豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼,能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹或腹瀉,故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫, ...
1、豬骨和牛骨最好不要同時來燉湯。因為它們各自的營養不同,它們的味道也不同,在一起燉,會導致串味。
2、豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼,能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹或腹瀉,故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫, ...
菱角加豬骨可以滋補腸胃,補充骨質膠原。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為菱角不含使人發胖的脂肪。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。而豬骨具有止渴,解毒,殺蟲止痢之功效。常用於消渴,肺結核,下痢,瘡癬。 ...
牛肉和豬排骨可以一起燉的,但是味道肯定欠佳。
牛肉,是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次於豬肉。牛肉蛋白質含量高 ,而脂肪含量低,味道鮮美。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。燉在一起,不同肉類會使肉類營養降低並不好。而且味道上面也會變的怪怪的。建議牛肉燉 ...
1、山藥土豆胡蘿蔔可以一起吃。山藥土豆紅蘿蔔鵝雜湯。
2、材料:土豆2個,紅蘿蔔1根,山藥適量,鵝脖子鵝爪等零部件,姜,蠔幹,幹瑤柱適量。
3、做法:鵝零部件解凍紅蘿蔔土豆洗乾淨去皮切塊,姜準備3,4片,幹瑤柱 蠔乾熱水泡一下去掉雜質晾乾水備用。
4、所有材料加入內,加水中慢火熬2個小時加鹽調 ...
香菇胡蘿蔔燉雞湯做法如下:
1、將半斤雞肉用清水泡下,洗淨血水;
2、將兩根胡蘿蔔切成塊,備二兩香菇,三四顆大棗,十顆枸杞,將一根山藥切片;
3、在鍋裡放入適量水和雞肉一起煲,同時放入適量薑片;
4、等到煮沸後放胡蘿蔔、香菇、山藥、大棗和枸杞;
5、小火熬煮2小時後即可出鍋。 ...
可以在一起燉湯的,不會發生食物相剋。海帶屬鹼性食物,最好不和酸性食物一起同吃,比如說金槍魚、比目魚、鰻魚等。海帶屬於寒類食物,哺乳期婦女不要過量食用。沙參能夠調節人的脾胃,益血安神,潤肺止咳,但是不試用脾虛溼盛,身熱口臭者食用。 ...