蒸。玉米作為一種營養豐富、口感清甜的食材，在烹飪時隔水蒸更好，因放置在蒸鍋中，能夠避免營養成分流失在水中，可在最大程度上保留玉米的有效成分，嚐起來味道鮮嫩香甜，使口感和價值都比較上乘，而玉米放在水裡煮會流失一部分營養成分，口感也比較差。
1、玉米既可以用水煮也可以用水蒸，但蒸的玉米口感要好一點，煮玉米會讓玉米的營養稍微流失，不過在蒸玉米和煮玉米之前都可以將玉米用水浸泡一會，這樣可以增強玉米的口感，煮玉米最好用冷水來煮，蒸玉米熱水冷水都行。
2、在蒸玉米和煮玉米之前，可以先讓玉米在冷水中浸泡30分鐘以上，這樣會讓玉米更好的保留所含的維生素，讓玉米吸收水分，口感吃起來更有嚼勁也更香甜。
1、都可以。
2、玉米既可以用水煮也可以用水蒸，但蒸的玉米口感要好一點，煮玉米會讓玉米的營養稍微流失。
3、不過在蒸玉米和煮玉米之前都可以將玉米用水浸泡一會，這樣可以增強玉米的口感，煮玉米最好用冷水來煮，蒸玉米熱水冷水都行。
一、北方粽子應該煮制：
1、以豆子，大棗等乾果為餡料的，用葦草葉包的粽子；
2、在鍋底鋪兩層粽葉，然後一層層碼好粽子，上面再鋪一層粽葉；
3、大火煮開，轉小火煮兩個小時；
4、關火再悶，到鍋涼。
二、南方粽子應該蒸制：
1、以臘肉，火腿，海鮮等各種肉類為餡料的，用寬粽葉包的粽子；
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玉米可以直接放進水裡煮，也可以隔著水蒸，不過蒸出來的玉米會更好吃一點。要是用水煮的話，最好要用冷水煮，這樣才能保證玉米的口感，而且不管是蒸玉米還是煮玉米，都不能將玉米的葉子全部剝掉。
將玉米直接放進水裡煮是可以的，不過把玉米隔著水蒸口感會更好一點，水煮玉米會讓玉米里面含有的營養物質和糖分流失到水裡，而 ...
炒西藍花要先放水裡煮一下。
焯水可以保持西蘭花色澤，以及除掉異味、澀味和草酸等。
西藍花，俗稱青花菜，原產義大利，是一種常見蔬菜。西藍花是二年生薹屬草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。
西藍花中的營養成分，不 ...
紫砂壺在使用前需要煮。新紫砂壺使用的時候要開壺後才能使用，這是紫砂壺的最後一道工序，是從窯燒製出來，壺會有一些燒製紫砂壺時放置的物質以及紫砂的小顆粒等等，還有一點泥土的腥氣，要開壺後才可以使用。日常使用也需要先煮，因紫砂有吸附性，使用後有茶鏽、汙漬等積累在茶壺外，壺泡不同的茶葉會串味，影響口感，同樣也是需 ...
炒西藍花要先放水裡煮一下。西藍花比較硬，要放水裡煮一下，更容易熟。西藍花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。
生物特徵：西藍花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，1 ...
銀放水裡喝對身體好。銀的特徵氧化數為+1，其化學性質比銅差，常溫下，甚至加熱時也不與水和空氣中的氧作用。要是看電視的話也知道古代貴族用餐都得食餐，一般用的就是銀器。還有一個，就是在醫療上常用硝酸銀的水溶液作眼藥水，因為銀離子能強烈地殺死病菌。要是你去買銀飾品，這個你肯定知道，這也就是服務員鼓吹的原因：身體 ...
乳酪放水裡煮會凝固。
乳酪簡介：
1、乳酪是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。
2、每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維 ...