玉米泡一晚上再煮好嗎

　　1、依據實際情況而定。

　　2、玉米泡了一夜還能不能吃，主要看是泡什麼玉米，一般要是新鮮的玉米，那麼就不建議再吃，因為新鮮中含有大量的水分、蛋白質、脂肪、維生素、纖維素以及多種微量元素，泡一夜時很容易與外界的物質發生反應而產生細菌或其他物質，嚴重時還會導致變質，食用之後不利於人體健康。

　　3、但要是幹玉米，那麼是可以進行食用的，因為幹玉米的水分以及其他營養成分都已經被變幹儲存在玉米中，狀態比較穩定，泡一晚只要儲存完好，那麼是不容易產生細菌或其他物質的，食用之後不會對人體健康造成威脅。

　　1、米泡一晚上再煮也是可以的，但是用電飯煲的話水量應該是生米的三分之二。泡了一夜的米只不過是將其先發開了些，省了直接煮的發開過程。

　　2、但是建議最好不要浸泡太久，易導致營養丟失，如果環境溫度過高則容易變質。

　　一般在室溫超過20℃的環境下，白木耳不建議泡一晚上再煮，浸泡時間太長容易滋生細菌使其變質;如果將浸泡的白木耳放在冰箱中冷藏或者室溫在10℃以下，浸泡一晚後也可以繼續烹飪食用。白木耳其實就是銀耳，它是我國傳統的食用菌，深受大眾喜愛。

　　白木耳可以泡一晚上再煮嗎

　　生活中，很多人喜歡在睡前將白木耳浸泡，然後第二天早上直接煮，非常的方便。但是這種方法其實並不適用於夏季高溫的時候，室溫超過20℃時白木耳中非常容易滋生細菌，滋生出的大量細菌會使其白木耳變質，繼續烹飪食用可能危害身體健康。

　　白木耳如果想要浸泡一夜第二天直接烹飪也是可以的，只是要確保室溫在10℃以下或者將其放入冰箱中冷藏儲存即可，低溫環境可以抑制細菌的滋生，這樣浸泡一夜後的白木耳就可以繼續烹飪食用啦，一般不會對人體健康有危害。

　　白木耳食用注意事項

　　白木耳浸泡的時候最好用冷水，用熱水浸泡不僅不容易充分發開，口感也會變得綿軟發黏，並且其營養成分會被溶解損失掉。銀耳泡發的時候一定要根部向上，這樣才能泡透，煮好的銀耳一定要當天食用，不要過夜，否則其營養成分會減少。