1、兩根甜玉米洗乾淨，用刀將玉米粒最上端削下，接著將刀豎起將剩下的玉米粒擠出，你看皮都留在玉米棒上了。
2、一定要擠出，這樣化成玉米汁，湯才會有顏色。
3、放一塊冰糖，喜甜食的可以多放點。加水開始大火熬製，水開後改中火。
4、20分鐘後加入水澱粉，攪拌均勻。
5、等水澱粉均勻熟透後打入一個雞蛋即可。
雞蛋玉米羹的做法步驟如下：
1、食材準備：罐裝玉米1罐、雞蛋1個、枸杞子少許、煮熟青豆、刀豆丁，雞湯塊1塊；
2、把水燒開，把雞湯塊放入熔化，然後把玉米粒和枸杞子放入燒開；
3、加少許鹽調味，小火再燒15分鐘；
4、把1勺澱粉加些水調成水澱粉，可以略稀一些，然後把水澱粉倒入湯裡勾芡；
5、把雞蛋打散，倒入羹裡迅速攪開，加上青豆、刀豆丁點綴即可。
材料：玉米片，雞蛋，調味料，鹽，冰糖。
做法：
玉米片淘洗淨，加水浸泡30分鐘左右，雞蛋去殼，打散成糊狀備用；鍋內加入適量清水，先用猛火燒至水滾；然後放入玉米片，繼續燒至水滾起，再改小火燒煮，並不停攪動；待玉米粥呈稠狀時，加鹽、冰糖，最後加雞蛋液攪拌成蛋花狀，即可。
1、用料：炒玉米麵50克，酸菜1小片，花椒數顆，鹽少許，味精少許，水適量，蔥花適量，油少許。
2、先將生玉米麵放在鍋中，用中小火炒熟炒香；炒好後，取50克，加適量清水，調成稀糊，備用；酸菜切細末。
3、鍋中倒少許油，燒熱後，下花椒，炒香，撈出。倒入酸菜，煸炒出香味；加入適量水，大火燒開，轉中火略煮 ...
1、雞蛋去殼，打散成蛋糊狀，備用。牛肉洗淨，切成小粒狀，備用將生粉開上適量的水備用。
2、鍋內加入適量清水，先用猛火燒至水滾，然後放入玉米，繼續燒至水滾起，再放入牛肉粒和雞蛋漿加入已開的生粉水，並不停攪動，使蛋米成蛋花狀，加入少許鹽調味，即可飲用。 ...
製作豆沙玉米羹需要的材料：糯玉米、紅豆沙、水澱粉、葡萄乾、白糖。
製作豆沙玉米羹的方法步驟：
1、將糯玉米煮熟，剝粒，保留上面軟糯的部分備用。
2、將紅豆沙中加入適量加熱水調稀備用。
3、將水燒開，把玉米粒放入水中，隨即倒入紅豆沙。
4、再次水開後倒入水澱粉勾芡，汁液略粘稠即可。
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1、食材：玉米50克、雞蛋10克、澱粉20克、水100克、肉末10克、鹽20克、糖10克、辣椒10克。
2、先將玉米粒切下。
3、玉米棒放水中，大火煮開後，轉中小火煮15分鐘或更長時間。
4、將玉米粒用機子打碎，口感更細膩。
5、等湯中有玉米味，撈出玉米棒，倒入玉米粒，大火煮開。
6、 ...
1、玉米罐頭1聽，鮮蘑菇200克，青豌豆200克、胡蘿蔔1根。
2、蘑菇洗淨，切小丁。
3、胡蘿蔔洗淨，切小丁。
4、炒鍋置火上，加入花生油燒熱，下入豌豆和胡蘿蔔丁炒1分鐘，放入蘑菇丁和玉米，加鹽、味精炒勻，用太白粉勾薄芡，起鍋裝入盤中即成。 ...
玉米羹的做法如下：
1、準備玉米一個，雞蛋一個，水澱粉、雞精適量；
2、將玉米洗淨，用擦子擦碎，放入盤中備用；
3、玉米碎放入鍋中，倒入適量水，均勻攪拌；
4、開鍋後，將浮沫撈出，再反覆熬煮5分鐘，放入適量的雞精；
5、放入適量的水澱粉勾芡，再將雞蛋液倒入鍋中煮沸，即可做出玉米羹。 ...
材料： 山藥200克、玉米筍50克、牛奶300毫升、豆乳300毫升、麥片少許。
調味料： 鹽、白胡椒粉、雞精適量。
做法如下：
1、山藥去皮洗淨，切成長條上蒸鍋蒸10分鐘，取出再切成小塊，玉米筍切成同等大小的塊，用打汁機加100毫升牛奶打成汁備用。
2、牛奶、豆乳倒入鍋中加熱，沸騰前再導倒 ...