1、青芒個頭大,纖維極少,熟後純甜,生的也不會有很重的酸味。玉芒個頭較小,纖維多,熟後也是帶點酸的甜,生的果子就只有酸味,個人覺得這個品種就是產量高,專為深加工培育的。
2、從水果品種的角度來說,青皮芒,青芒統稱熟後仍為青皮的芒果。而大青芒又成金煌芒,生熟表皮都偏青,個大,肉多,甜,纖維少,無絲。
3、玉芒相對來說個小很多,一斤都有三四個,熟後外表黃色,口感甜中帶點酸,然後纖維比較多,無絲。玉芒個頭比青芒要小,要圓潤一些。味道香甜濃郁,皮薄肉厚核小,熟透後,且無莖。
1、青芒個頭大,纖維極少,熟後純甜,生的也不會有很重的酸味。玉芒個頭較小,纖維多,熟後也是帶點酸的甜,生的果子就只有酸味,個人覺得這個品種就是產量高,專為深加工培育的。
2、從水果品種的角度來說,青皮芒,青芒統稱熟後仍為青皮的芒果。而大青芒又成金煌芒,生熟表皮都偏青,個大,肉多,甜,纖維少,無絲。
3、玉芒相對來說個小很多,一斤都有三四個,熟後外表黃色,口感甜中帶點酸,然後纖維比較多,無絲。玉芒個頭比青芒要小,要圓潤一些。味道香甜濃郁,皮薄肉厚核小,熟透後,且無莖。
1、凱特芒和青芒的區別不大,主要是口感稍有區別,凱特芒更滑一些。
2、凱特芒原產美國,以高產、優質著稱,是美國主要栽培品種之一,也是臺灣的主要栽培品種。1991年自美國引入華南熱帶作物學院,高接樹2年即結果,單株產量達10公斤,1993-1994年連續結果,7-8月成熟,單果重約400克,橢圓形,果皮底色黃或橙黃,蓋色暗紅。果肉厚,質膩滑,纖維少,味甜芳香,品質優良。種子小,僅佔果重的7.5-8%,單胚。
3、泰國白花芒又名青皮芒,原產泰國,其特點是自果實的腹肩至果腹有一條明顯的溝槽,果皮多為暗綠色,果肉淡黃色,質膩滑,味濃甜,芳香,纖維少,品質優。種子扁薄,多胚。產量中等,植株易感流膠病。其果皮青色,肉色淡,在一些地方影響其銷路和價值。
小臺芒和貴妃芒的區別:
1、顏色不同:成熟後的貴妃芒,果皮略帶紅霞,貴妃芒的大小適中;成熟後的小臺芒呈黃色,個頭較小。
2、大小不同:貴妃芒有大小之分,小貴妃芒約在150克一個,大的重約500~600克一個。而小臺芒的大小約在90克左右,單果的直徑在5cm左右。
3、甜度不同:貴妃芒的糖度一般在14~18度,而小臺芒的糖度一般在23.5度,是甜度最高的芒果種類。