玲瓏剔透的小食：水晶球的皮怎麼做

　　有些人就是享受自己做出來的美食看別人吃得津津有味，會覺得這是一種幸福。因為在閒暇的時光去做自己有興趣的事還能讓人享受，這感覺會很美好。那麼，這期潮汕小吃帶愛好者們來學習玲瓏剔透的小食：水晶球的皮怎麼做？

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　　潮汕水晶球

　　水晶球是潮汕的名小食，它製作精細，注重於包皮和餡料。分甜、鹹兩種，餡料不同，各有風味特色。甜餡料一般是甜豆沙或甜芋泥，吃起來清甜可口；鹹餡料一般是用去殼的綠豆片，蒸熟後加入豬肉粒、蝦米粒、蔥粒、胡椒粉和魚露等一起攪拌而成，吃起來稍微帶辣，香味濃郁。用水晶狀包皮包上不同餡料製成球狀，該小吃皮薄餡足，在一定程度上體現出潮汕人含蓄的特點。

　　做法

　　【主料】特級生粉、甜芋泥、綠豆畔、蝦米

　　【配料】五香粉、香油、味精、蔥白粒、胡椒、精鹽

　　【做法】皮製法：先用開水將生粉衝成漿糊狀用力攪拌至生粉糊有彈性。把粉團分成小粒，滾成圓形薄皮。

　　鹹餡製法：將綠豆畔洗淨去外殼蒸熟，用面棍將其壓幼，加入蝦米茸，經醃製過煮熟的赤肉粒、生蒜茸，調入魚露、胡椒粉、味精，炒勻即成。甜餡的製法則採用綠豆沙或芋泥。

　　將生粉做成的皮包上餡料做成小球狀，放入蒸籠蒸熟，放入盛熱油盆即可。

　　特點

　　晶白透明，玲瓏可愛，老小適宜。

　　天然水晶是具有豐富能量的礦石，在地底下埋藏了數千萬年而形成，對周圍的環境磁場有很強的改善作用，在住宅中擺放會有很大的作用。

　　那麼，水晶球的擺放風水作用有什麼呢？一起隨小編來看看吧！

　　1、客廳

　　（1）晶石：白水晶、紫水晶、黃水晶、綠幽靈、發晶、鈦晶。

　　（2）晶型：晶柱、晶球、元寶、晶簇、晶洞、原礦。

　　白水晶有提升能量、平衡氣場的作用，可擺放在進門左對角、右對角或牆角位置的桌櫃上；客廳中若有事務桌，可將小白水晶球置於七晶陣盤，然後放在桌面右前方，能使處事者穩健圓融；另外，白晶簇生機旺盛，亦很適合放於進門兩側，有助於升官發財。

　　2、書房

　　（1）晶石：白水晶、紫水晶

　　（2）晶型：晶桂、晶球、晶洞

　　白水晶、紫水晶可在書桌上燈光照得到的範圍，擺上七晶陣；尤其是紫水晶的頻率對應我們的頂輪，能開啟智慧、鎮定安神的作用，讓心浮氣躁、久坐不住的學子們讀書更專心、更持久。

　　3、主臥室

　　（1）晶石：粉晶、星光粉晶、紅色電氣石、水瑪瑙

　　（2）晶型：晶柱、晶球、心型、金字塔、原石

　　4、辦公室：水晶球陣：白水晶、黃水晶、綠幽靈、紫水晶、發晶、黑曜石等。

　　球體的凝聚作用較強，可以將七晶陣、五行鎮、八卦陣等放置與主事者的辦公室裡，能使整個事業運作順利，財星高招。

　　水晶球通常都是由天然水晶製成，而天然水晶則是在地底下經過了上千萬年才形成的，蘊含著豐富的自然能量，具有非常有用的風水用途。

　　那麼，水晶球的形成與功能是怎樣的呢？一起隨小編來看看吧！

　　水晶球是用天然水晶柱加工而成的，加工製造過程不易。一個水晶球的誕生，需耗掉比它體重多出4－6倍的材料，而且在磨圓時，風險很大，往往容易迸裂而前功盡棄。所以，以水晶的耗料程度、加工難度及稀有程度來看，水晶球的昂貴不是沒有道理的。水晶球的球形體本身就是代表一種圓滿，而圓滿是所有宗教、靈脩、科學、哲學及人生追求的終極目標。有些人也喜稱它為有球必應。

　　而圓圓滿潢，又具超強能量的水晶球，很自然成為聖品、供品。水晶球所具有的記憶、振盪、擴大、轉換功能，圓滿而深厚，能全面凝聚、貯存宇宙能量，改善人體磁場，使細胞磁體得到充電，並促進血液迴圈，平衡身體內分泌，強化免疫系統，疾病隨之而消。不同顏色的球，可以開發不同輪位，治療不同部分的疾病。如果將不同顏色的晶球配合使用，效果將特佳。 20－30mm的小水晶球適合隨身攜帶，隨時把玩，也可當禮物互送，保平安，保健康，事事圓滿；30－60mm的中型水晶球，適合讓人們手持靜坐；70－100mm以上的大水晶球適合擺在個人的好方位、財位，加強磁場，保健康、發財、升官、增宅產等。

　　也可以放在床上用手撫摸入睡，睡眠中晶球會自動調整身心各脈。若有直徑在150mm以上的巨型水晶球，不管如何，都要當機立斷買下。因為這樣大小的水晶球可以算是珍寶了，機不可失。水晶球取之於天然，集天地之精華。因此許多人都相信，水晶球有靈性，能護宅帶來財運。在全世界，尤其是中國、日本、美國、韓國等國家對水晶球情有獨鍾，喜歡在家裡或者辦公室裡放水晶球，主要是希望“有求必應”。

　　水晶的功能

　　黃水晶被稱為“水晶黃寶石”，其顏色從淺黃、正黃、橙黃、到金黃都有。是一種頗為罕有，和產量較少的水晶。由於亮度與彩度都十分出色，只要是透明而光潔，都稱上品，而且又遠比黃玉剔透，因此備受消費者青睞，常被切割成墜飾或戒面。黃水晶的硬度為七，其能量的震動頻率影響人類的太陽神經叢，屬理智體，主財運，可創造意外之財，黃水晶中的黃光帶來偏財運。黃水晶是財富之石，有催財作用，鎮宅聚財。

　　黃水晶是智慧與喜悅的象徵，可以令我們充滿自信，並有減輕恐懼、排除內疚感，所以對於比較神經質的人有良好的鎮定及平穩作用。黃水晶的能量，相應於人體七輪中的「太陽輪」。一個最能支援「自我」的能量中心。所以，多配戴黃水晶的飾物，即可增強自信，和自我立場堅定。亦有助促進腸胃健康，和加強財運，也是公曆十一月份的生辰幸運石。多接近黃水晶，可提升個人「氣場」裡的黃光部份。黃光是「物界」裡最強能量的顯現，因此，黃水晶的能量，實在是很強烈地，相應著物質和財富。使用黃水晶的方法非常之廣泛，例如配戴飾物（吊墜、戒指、手鍊）等等。或在公司、寫字樓的正確位置，擺放黃水晶。

　　甚至，常手持黃水晶球，倍同靜坐冥想等。透明澄黃色的天然黃水晶，像蜜糖水般甜滋滋的黃澄明淨，非常美麗。有些會有有云霧狀及天然冰裂紋，已經越來越少見，市面上現在很多都是以紫晶加熱處理而來的熱處理黃水晶，顏色較深而不太自然，另外也有將原來就是天然黃水晶的礦石經過加熱來使其顏色更明顯，稱為顯色處理，目前是業界可以接受的方式。黃色色光對應太陽輪，可幫助腸胃等消化器官，對胃，十二指腸，肝，膽，胰臟，甚至皮膚，橫隔膜（呼吸系統）都有助益。眾所皆知黃色光主偏財運，對非主業之外的財路很好，比如說買獎券，股票，基金等有投機性的投資，或是容易有意外之財，也是喜好方城之戰的朋友最好的夥伴。