在產地、外形、口感、價格上都有區別。珍寶蟹主要分佈在於美國加利福尼亞、俄勒岡、華盛頓州等地，麵包蟹主要分佈在太平洋海域，外形上面包蟹蟹腳長有蟹毛，蟹鉗前端是黑色，珍寶蟹腹部是黑色，珍寶蟹的價格相對於麵包蟹來說也要更高些，口感好些。珍寶蟹肉質厚實，含有豐富的高品質蛋白質和多種重要礦物質，更主要的是它的卡路里含量很低，喜歡吃蟹膏的朋友可以選擇麵包蟹，它的蟹膏是一般螃蟹的6-10倍，因此被稱為“世界膏蟹之王”，它也是低脂肪，高蛋白的滋補佳品，但需要注意的是，它們都屬於寒性食物，一次性不要食用太多。
在產地、外形、口感、價格上都有區別。珍寶蟹主要分佈在於美國加利福尼亞、俄勒岡、華盛頓州等地，麵包蟹主要分佈在太平洋海域，外形上面包蟹蟹腳長有蟹毛，蟹鉗前端是黑色，珍寶蟹腹部是黑色，珍寶蟹的價格相對於麵包蟹來說也要更高些，口感好些。珍寶蟹肉質厚實，含有豐富的高品質蛋白質和多種重要礦物質，更主要的是它的卡路里含量很低，喜歡吃蟹膏的朋友可以選擇麵包蟹，它的蟹膏是一般螃蟹的6-10倍，因此被稱為“世界膏蟹之王”，它也是低脂肪，高蛋白的滋補佳品，但需要注意的是，它們都屬於寒性食物，一次性不要食用太多。
1、外觀不同：飛蟹從眼睛到兩邊的尖，再從尖到肚子中間的曲線是呈現弧形；梭子蟹從眼睛到兩邊的尖，再從尖到肚子中間的曲線呈現的是梯形。
2、口感不同：飛蟹的肉比較散，口感有些軟，主要是因為飛蟹體型比較大；梭子蟹的肉較為緊實，這主要是因為梭子蟹比較的瘦小。
3、生活習性不同：梭子蟹主要生活在海洋種，一旦離開高鹽分高氧的環境就會面臨死亡，它的適應鹽度為13-38，最適生長鹽度為20-35，但鹽度低於8或高於38時，它就會停止攝食與活動；飛蟹生活在江、河、湖裡面，主要以藻類或浮游生物為食，到每年的秋季，就會長得比較豐滿。
1、花蟹
因其外殼有花紋而得名。
花蟹屬於梭子蟹科，是暖水性蟹類，主要分佈在我國浙江、 福建、 臺灣、 廣東、 廣西及海南島等沿海地區。
花蟹頭胸甲寬約為長的2倍，呈梭形，表面具有粗糙的顆粒，雌雄體色差異明顯。
2、梭子蟹
俗稱梭子蟹、白蟹，屬於甲殼綱、十足目、梭子蟹科，是我國沿海的重要經濟蟹類。
梭子蟹的生長速度很快，養殖利潤豐厚，是我國沿海地區重要養殖品種。
梭子蟹一般在3-5m深的海底生活及繁殖，冬天會移居到10-30m的深海，喜歡在泥沙底部穴居，適應鹽度為16‰-35‰，水溫為4℃-34℃，PH值在7-9之間，最適鹽度為26‰-32‰之間，最適溫度在22℃-28℃。
其生活水質要求清新、溶氧量高，若環境不適應或脫殼不遂時會有自切步足的現象，步足切斷後可以再生。