珍珠奶茶是真的珍珠嗎

　　1、珍珠奶茶的珍珠以放冰箱凍，必須分情況考慮。如果是已經泡在奶茶裡的珍珠，則不適合再留下來放在冰箱裡，因為浸泡過奶茶的珍珠裡面含有大量糖粉，即便放在冰箱，也會變質。而自己做的、或者是買來的包裝好的珍珠，這些珍珠只是被做好，不含有大量糖分，可以放在冰箱冷凍儲存。

　　2、但即便是包裝的珍珠，也應該注意使用期限，過期則不推薦食用。

　　珍珠奶茶的珍珠對身體沒有影響。

　　1、珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉(南方說法，即澱粉)製作而成的粉圓，而粉圓在加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。

　　2、地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種，通常家中購買以粗粒地瓜粉為佳。地瓜粉與太白粉一樣，融於水中後加熱會呈現粘稠狀，而地瓜粉的粘度較太白粉更高，因此，在中菜勾芡時較少使用地瓜粉，因為粘度較難控制。

　　3、地瓜粉還有藥用價值，上火時可用來降火。倒入水加熱攪拌，做成粘稠狀的透明液體，可加糖調味。由於吸收的水分很多，喝下去就相當於喝了不少水，因此你需要去上幾次廁所，所以有降火的功效。

　　珍珠奶茶不是濃茶。

　　1、珍珠奶茶（Bubble tea），又稱波霸奶茶，簡稱珍奶。是一項流傳於臺灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。

　　2、珍珠奶茶主要由奶精、珍珠、果粉、水組成目，不含奶類，故無需擔心三聚氰胺引發的健康問題。

　　3、奶精的主要成分為氫化植物油（反式脂肪酸）、乳化劑和酪蛋白酸鈉。珍珠主要由木薯粉或地瓜粉（土豆粉）、防腐劑、色素組成。果粉的主要配料是植脂末、色素、水果原粉、香料、葡萄糖，有的使用甜味劑。