木薯粉。珍珠奶茶是一種味道清甜、口感絲滑的飲品。其中含有糖分、蛋白質、脂肪等微量元素。一般用來製作珍珠的原料是木薯粉，是從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，用來製作珍珠，呈現透明狀，且口感軟糯帶有彈性，是較為不錯的原材料。
用哪種澱粉代替木薯粉：生粉、紅薯粉、土豆粉、麵粉等。在沒有木薯粉的情況下，也不用慌張，是也用其他澱粉暫時代替的，比如：生粉、紅薯粉、土豆粉、麵粉等，只是不能追求木薯粉的透明感和彈性，另外，可以加入適量的小麥澱粉和蛋白粉，能夠方便成團，且製作的珍珠較為軟糯Q彈，更接近木薯粉製作的珍珠。
1、珍珠奶茶做法：
（1）將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。
（2）在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。
（3）將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。
（4）將作法3雪克杯中加入果糖，蓋上蓋子搖勻。
（5）再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。
2、珍珠的做法：
（1）準備木薯粉100克、黑糖40克、熱水65克。把黑糖放入壺中，加熱煮熟。
（2）煮沸之後，把黑糖水倒入木薯粉當中，反覆攪拌成麵糊形狀。
（3）攪拌成麵糊形狀後，放在桌臺上，依次切成塊狀。
（4）把切成塊的麵糰揉成圓球形狀，在上面撒上些許木薯粉，放入盒中冷藏可以儲存2—3個月。
（5）把珍珠放入鍋中，反覆的攪拌，避免粘粘到鍋中，慢慢等到珍珠全部浮在水面上。
（6）等到浮起來後，蓋上蓋子在繼續燜15分鐘，到時間後就完成了。
材料準備：木薯粉50克，牛奶500克，黑糖44克，水50克，淡奶油120克，細砂糖45克，紅茶2包，黑珍珠適量；
製作步驟：
1、取一口鍋將清水燒開，倒入黑珍珠，用大火再次將水燒沸騰，再轉中火燒20分鐘，然後關火加蓋燜30分鐘；
2、取出後放入清水中沖洗，完全冷卻後除去水份備用；
3、加入乾淨清水再次燒沸騰，把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，然後加蓋燜20分鐘，取出後放入清水中沖洗至完全冷卻，除去水份備用；
4、將除紅茶包外全都倒入鍋中用中火燜煮；
5、再加入紅茶包煮至奶茶燒沸騰，加蓋燜30分鐘即可；
1、奶茶使用的“珍珠”，是由澱粉製作而成的粉圓，而粉圓在加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。購買到的珍珠奶茶中的粉圓，根據店鋪貨源不同，可能品質不同。
2、珍珠的做法：
首先先準備一些木薯粉，糯米粉，紅糖，清水。首先先準備適量的糯米粉和木薯粉，然後加入到一個盆 ...
珍珠奶茶珍珠屬於廚餘垃圾，廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。
廚餘垃圾非法收集和回收利用會對環境和居民健康產生威脅。對廚餘垃圾單獨收 ...
珍珠奶茶裡的珍珠是用木薯粉為原料製作的，正常情況下食用，是不會出現消化不良情況的，只是其在胃部消化的時間較長，一般來說，少量食用珍珠，身體消化功能良好的話，3-4小時就能完全消化並吸收了，若是消化功能較差，那麼消化時間較長，少則6-8小時，多則1天左右。
吃完珍珠後，可以食用一些腸道益生菌，比如：酸奶 ...
1、奶茶使用的“珍珠”，是由澱粉製作而成的粉圓，而粉圓在加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。
2、奶茶裡珍珠的製作方法：紅糖和熱水混合煮沸，趁熱加入澱粉；一點點的倒入澱粉，邊倒一邊攪拌，一直到成團為止。如果倒完液體還發現麵糰很乾，可以繼續加入熱水，一直到成團為止； ...
珍珠奶茶裡所用的珍珠粉圓，是由泰國進口的木薯澱粉加工形成的一種圓形顆粒狀休閒食品。
製作方法：
1、鍋洗乾淨，放二斤水左右，加入紅糖煮開至糖融化；
2、木薯粉倒入盆中，加入少量紅糖水，攪拌成綿絮狀；
3、把木薯粉揉成團，成團之後取小塊搓成小圓球，不要太大，否則中間不易煮熟；
4、把圓球 ...
1、主料：新良木薯澱粉 120克、白糖40克、開水 50克、自制奶茶 適量
2、輔料：紅曲粉、綠茶粉、可可粉少許
3、木薯澱粉分25克四份分別加入10克白糖，20克一份；將紅曲粉、綠茶粉、可可粉分別加入三份木薯澱粉中。20克的木薯澱粉放在一個容器中。
4、將紅曲粉、綠茶粉、可可粉、糖和木薯澱粉 ...
1、紅糖和熱水混合煮沸，趁熱加入木薯粉中。
2、一點點的倒入，邊倒一邊攪拌，一直到成團為止。如果紅糖水倒完還發現麵糰很乾，可以繼續加入熱水，一直到成團為止。
3、根據自己喜愛的大小，揪一點麵糰。放在手心搓圓就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盤子中，這樣就不會沾。
4、鍋中放水燒開後，加入搓 ...