珍珠怎麼煮才會Q彈

　　要想珍珠煮出來比較Q彈，我們要用木薯粉進行製作，因為木薯粉的黏性比較強，黏性十足，煮熟之後顏色也更好看，吃起來非常Q彈，另外將珍珠奶茶煮好之後，要立刻從水煮撈出來，然後放到流動的水源下衝洗，能快速降溫從而吃起來更Q彈。

　　怎麼煮珍珠才Q彈爽口

　　珍珠奶茶是市面上比較受歡迎的一種飲品，主要是用牛奶和一些茶類物質支撐的，而裡面的黑珍珠主要材料是木薯粉，吃起來非常的有嚼勁，很多人在喝珍珠奶茶的時候都很享受珍珠在嘴裡咀嚼的感覺，也有一些人會自己在即製作珍珠。

　　要想煮出來的珍珠比較Q彈，我們在煮的時候就需要用木薯粉來製作，木薯粉的黏性比較強，黏性十足，煮熟之後顏色看起來也更為通透一些，這樣吃起來就自然非常Q彈了。

　　另外等將珍珠煮好之後，要將它立刻從水中撈出來，然後放到流動的水源下衝洗，這樣能夠讓它快速的降溫，吃起來也就更Q彈了，且一般珍珠煮出來之後，表面上會有一層粘稠物，看起來也不甚美觀，沖水之後也能去除。

　　1、雞爪解凍，洗淨

　　2、燒水，水中加入少許姜、蒜、生抽、料酒、鹽。水開後放入雞爪，煮開後小火繼續煮5-8分鐘。煮熟即可。

　　3、撈起雞爪，過冷水，改刀，裝保鮮袋，放入冰箱冷藏0.5-1小時。

　　4、整理配料。雞爪裝盆，倒入配料，倒入米醋和生抽，配比3:1。加入鹽，調味，酸了，可以加些純淨水或冷開水。等待半小時，Q彈雞爪就做好了。

　　1、雞爪解凍，洗淨

　　2、燒水，水中加入少許姜、蒜、生抽、料酒、鹽。水開後放入雞爪，煮開後小火繼續煮5-8分鐘。煮熟即可。

　　3、撈起雞爪，過冷水，改刀，裝保鮮袋，放入冰箱冷藏0.5-1小時。

　　4、整理配料。雞爪裝盆，倒入配料，倒入米醋和生抽，配比3:1。加入鹽，調味，酸了，可以加些純淨水或冷開水。等待半小時，Q彈雞爪就做好了。