現泡蘿蔔做法和配方

　　1、主料:蘿蔔1000g;鹽適量;白糖適量;小米椒3個;泡椒6個;白醋100g左右。

　　2、白蘿蔔切成條狀，去或者不去皮都可以。

　　3、放鹽醃製半小時。

　　4、醃製好後用清水洗淨。

　　5、切小米椒，泡椒。

　　6、把小米椒、泡椒、白糖混合攪拌，稍稍加點鹽。

　　7、放入瓶內加入白醋，幾小時後就可以吃啦

　　1、主料：白蘿蔔450克，牛肉（瘦）100克。調料：精鹽、醬油、味精。

　　2、將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；

　　3、鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；

　　4、再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫；

　　5、待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；

　　6、再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成

　　1、主料：鮮車前草90克，豬尿泡200克。調料：鹽、味精、胡椒粉、蔥段、薑片，料酒、肉湯。

　　2、將車前草擇洗乾淨。將豬尿泡洗淨，下沸水鍋氽透，洗去尿臊味。

　　3、將豬尿泡、車前草、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、料酒、肉湯同入鍋內，燉至熟爛，揀出蔥、姜、車前草，裝入湯碗即成。

　　4、此菜由車前草與有補益作用的豬膀胱組成，具有清熱利溼、利尿通淋的功效。民間常用以治療膀胱炎、尿道炎等症。也適用於眼結膜炎、婦女白帶過多等病症。