1、粘米粉500克、白糖適量、紅糖適量、果脯適量、發酵粉適量。
2、方法:粘米粉500克,先取1/3放盆裡,加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的攪拌,以免粘鍋。
3、再把另一部分乾粉一起混合,慢慢的加水攪勻,放入白糖,發酵粉,合成稠稠的就差不多了.開始蓋好發酵,發好後的樣子是表面有氣泡,動一下還有消泡的響聲。
4、模具裡刷上油,把發酵好的米粉裝入模具裡,放上裝飾果品,大火蒸30分鐘就可,香噴噴的糕點就可開吃了。
1、粘米粉500克、白糖適量、紅糖適量、果脯適量、發酵粉適量。
2、方法:粘米粉500克,先取1/3放盆裡,加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的攪拌,以免粘鍋。
3、再把另一部分乾粉一起混合,慢慢的加水攪勻,放入白糖,發酵粉,合成稠稠的就差不多了.開始蓋好發酵,發好後的樣子是表面有氣泡,動一下還有消泡的響聲。
4、模具裡刷上油,把發酵好的米粉裝入模具裡,放上裝飾果品,大火蒸30分鐘就可,香噴噴的糕點就可開吃了。
1、主料:黃米粉500克、豆沙200克;輔料:豆油200毫升、水50毫升、鹼10克。
2、黃米麵加水攪拌成均勻顆粒狀,加入面鹼和成麵糰。
3、紅豆沙餡可以買現成的也可以自己做。
4、從麵糰上揪下來小麵糰,按扁後放入豆沙餡然後封口,把麵糰揉成圓球再摁扁,大約1釐米厚度就可以。
5、熱鍋燒油,小火,將做好的餅放入油中炸,因為黃米麵很黏,用不粘鍋更好一些,如果用普通的鐵鍋也可以,就是把麵餅放入油中先不要動,稍微炸1分鐘再用鏟子翻面,也不會粘鍋的。
6、兩面都炸過了就可以出鍋啦。
1、主料:鮮車前草90克,豬尿泡200克。調料:鹽、味精、胡椒粉、蔥段、薑片,料酒、肉湯。
2、將車前草擇洗乾淨。將豬尿泡洗淨,下沸水鍋氽透,洗去尿臊味。
3、將豬尿泡、車前草、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、料酒、肉湯同入鍋內,燉至熟爛,揀出蔥、姜、車前草,裝入湯碗即成。
4、此菜由車前草與有補益作用的豬膀胱組成,具有清熱利溼、利尿通淋的功效。民間常用以治療膀胱炎、尿道炎等症。也適用於眼結膜炎、婦女白帶過多等病症。