1、備好材料，豬腱肉汆水，淮山去皮切塊，姜塊拍扁，與瑤柱一同下鍋熬煮20分鐘，做成湯底；
2、走地雞對半開，洗乾淨去除內臟血水和雜毛；
3、快速汆水洗去血汙；
4、雞放入熬煮好的湯底中慢火浸熟；
5、雞肉剛好熟，馬上撈出晾涼，讓雞皮充分收縮變脆，斬件；
6、把湯底煮開，滑入斬件的雞塊，即完成「瑤柱浸雞」。
1、豬腱肉汆水，淮山去皮切塊，姜塊拍扁。
2、上一步準備的材料與瑤柱一同下鍋熬煮20分鐘，做成湯底。
3、走地雞對半開，洗乾淨去除內臟血水和雜毛。
4、快速汆水洗去血汙。
5、雞放入熬煮好的湯底中慢火浸熟。
6、雞肉剛好熟，馬上撈出晾涼，讓雞皮充分收縮變脆，斬件。
7、把湯底煮開，滑入斬件的雞塊，即完成。
1、“紅桃K”是一種具有藥物價值的植物，學名“玫瑰茄”，又稱補血果，屬錦葵科，是1945年從非洲及印度引進的，泡茶或泡酒後服用能起到利尿、降血壓、補血、養顏美容等作用，胃酸過多的人不能長期飲用。
2、食材：玫瑰茄1000g、高度酒5000ml、冰糖500g
3、方法步驟：買好新鮮採摘的玫瑰茄。準備好要用的冰糖。將玫瑰茄的花果取出，留下花萼。這是玫瑰茄的花果。是沒有用途的。取出丟棄。將花萼洗洗鋪平晾曬乾水分。準備好高糧酒和罐子。將花瓣裝入罐裡。用冰糖壓住，然後把高粱酒全部倒入。封好罐子就可以存放一邊。過一段時間。酸甜可口的玫瑰茄酒就可以喝了。
4、注意事項：紅桃K洗乾淨些，灼過的水不用倒掉，溫溫的時候加入蜜糖，是很好的飲料。做好的果醬要放冰箱裡，最好1個月內吃完。
1、食材處理：將雞腿提前浸泡去除血水，然後剁成大塊；蔥姜切大塊；提前泡發軟的香菇切大塊備用。這道菜，姜一定要多些。
2、醃：取一隻大盤子，在雞腿塊上加醬油、料酒，稍加操拌均勻醃製5分鐘即可。
3、煸炒：熱鍋涼油，下入2顆八角煸香，然後下入醃好的雞塊大火煸炒，待外表均勻上色、肉質緊實取出備用。
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1、工具/原料：童子雞1只（750克）、薑片5片、香蔥3根、花椒15顆、料酒1大匙，芝麻香油25ml、沙拉油50ml、蒜蓉15克、薑蓉15克、辣椒麵1大匙、辣椒粉1大匙、花椒20顆，生抽1大匙、鹽1/2小匙、雞精1/4小匙、味精1/4小匙、香醋2小匙、白糖1/2小匙、芝麻醬1小匙、花生醬1小匙、清雞湯1飯 ...
1、首先把雞肉切成一釐米見方的雞丁，加鹽、料酒、薑片、大蔥段、白胡椒粉、花椒抓勻，醃15分鐘後放入芡粉、蛋清抓勻。
2、在油鍋裡放入薑片、大蔥段、花椒、雞丁，用低溫炸三分鐘，撈出瀝乾，挑出大蔥，再用高溫快速炸一分鐘，微微金黃後撈出。
3、另起油鍋，放薑片、蒜片、花椒、辣椒、豆瓣醬、雞丁、調味料翻炒 ...
1、取半邊雞肉，如果家裡人多，就一隻吧，裡外都清洗乾淨。
2、準備一盆冰水。
3、湯鍋內放入適量的清水，然後放入薑片和蔥段。
4、把蔥、姜、蒜然後全部搗成茸。
5、之後放入適量的鹽、糖，再用滾油澆在上面，拌成醬汁。
6、鍋內的水開後，把雞肉放入。
7、當雞肉燙至緊縮時，撈出放入冰水 ...
開啟電腦開始選單中微軟辦公軟體的電子表格。新建工作表，建立自己的工作表格。在上方的選單欄中選擇插入，單擊柱形圖。點選圖上的空白區域單擊右鍵，選擇資料。資料選擇你所建立的工作表的範圍。柱形圖製作出後，對柱形圖的圖例和題目進行修改即可。 ...
1、材料：雞1只、香菇適量、骨頭湯一大碗、姜適量、大蒜1個、鹽適量。
2、香菇提前半天泡發。
3、提前準備好一碗骨頭濃湯。
4、把雞洗乾淨，剁塊，用開水燙下去下血水，濾幹。
5、姜刮皮切片，大蒜去皮。
6、鍋裡熱油，把姜和大蒜入鍋炒幾下，把雞一起倒入翻炒。
7、撒點鹽，繼續翻炒，把 ...
1、雞一隻、鹽焗雞粉一包、蔥兩根、姜一片、花生油適量。
2、把買回來的雞清洗乾淨，把生薑、蔥也清洗乾淨，把生薑切片。
3、把雞放在一個大盆中，把鹽焗雞粉撒在雞的身上，然後將鹽焗雞粉均勻的抹在雞的身上，塗抹均勻後放些花生油，醃製一小時【切記：要把鹽焗雞粉裡裡外外都要塗抹】。
4、在電飯鍋底層刷一 ...