瓜地裡面的瓜怎麼判斷熟不熟

　　1、看瓜臍

　　果實成熟後，果實臍部和果蒂部向內收縮、凹陷，果實陰面自白轉黃且粗糙，這些都可作為西瓜成熟的標誌。

　　2、看果柄

　　可檢查西瓜的新鮮度。果柄碧綠新鮮的，是剛由活的植株採下，若果柄枯黃，則是由不良的植株採下，品質差、也較不新鮮。

　　3、聽聲音

　　我們買西瓜是都喜歡用手敲一下，聽聽聲音。用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜;聽到“噹噹”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。

　　4、摸瓜皮

　　如果摸起來瓜皮光滑、瓜皮硬硬的，就是好瓜，如果瓜皮摸起來發軟、澀澀的發粘，這個西瓜肯定不好。

　　5、看瓜紋

　　在西瓜皮的花紋方面，深色與淺色的條形花紋應該是區分越明顯越好，如果花紋區分模糊，則很可能是在種植西瓜時硝酸鹽類肥料施得太多。西瓜成熟時其接觸地面的那部分顏色應是黃色或橘黃色的，而不應為白色，如果是白色，西瓜很有可能沒熟。此外，瓜皮應該堅硬有彈性，挑瓜時用指甲掐掐瓜皮，如果松軟則可以考慮換一個。不要挑選直接放在不潔地面的西瓜，因為西瓜在被摘下後還會“呼吸”，瓜皮具有很強的吸附能力。

　　6、看果形

　　可檢查西瓜的甜脆度。果形端正肥滿的，是發育良好，甜脆適中的好西瓜。

　　7、掂重量

　　成熟度越高的西瓜，它的重量就越輕。一般情況下同樣大小的西瓜中重量越輕的越好，如果一個瓜過重，則很有可能是一個生瓜。

　　1、貝貝南瓜判斷熟不熟的方法是看外形。

　　2、熟的貝貝南瓜顏色偏灰綠，瓜稜深，瓜瓣鼓鼓的，瓜皮硬實。

　　3、用指甲掐一下瓜，掐不出什麼印子，這說明南瓜的水分少。

　　4、貝貝南瓜外皮太硬，一般很難蒸熟，做南瓜盅的話35分鐘為宜。

　　5、而製作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉，再進行蒸煮，一般20—30分鐘時間即可。

　　貝貝南瓜判斷熟不熟的方法是看外形，熟的貝貝南瓜顏色偏灰綠，瓜稜深，瓜瓣鼓鼓的，瓜皮硬實，用指甲掐一下瓜，掐不出什麼印子，這說明南瓜的水分少。

　　其實貝貝南瓜是南瓜的一個品種，個頭小，顏色深，是日本在1998年透過雜交培育成功的。