瓜子不脆了怎麼弄

　　瓜子不脆了可以放入冰箱的冷凍層中冷凍。12小時後取出來，瓜子就會恢復酥脆的口感，因為冰箱冷凍室溫度很低，尤其是有冷卻管的地方溫度比其他地方更低，瓜子放在冷凍室內，水分會在冷卻管上凝結，從而使瓜子恢復酥脆，和新鮮瓜子差不多，如果受潮比較嚴重，瓜子發生氧化黴變，不但口感變差了，而且瓜子會產生黴菌，對身體健康造成危害，這種是不能吃的。

　　將回潮的瓜子放入冰箱的冷凍層中冷凍，12小時後取出來，瓜子就會恢復酥脆的口感。因為冰箱冷凍室溫度很低，尤其是有冷卻管的地方溫度比其他地方更低，瓜子放在冷凍室內，水分會在冷卻管上凝結，從而使瓜子恢復酥脆，和新鮮瓜子差不多。微波爐加熱將受潮的瓜子平攤在盤中，放入微波爐開大火轉3到4分鐘，能使瓜子中的水分大量散發出來，慢慢恢復香脆感。不過，注意用微波爐加熱瓜子不能開大火，以免將瓜子烤焦。還可以放到陽光充足的地方暴曬。

　　瓜子放在零下十八攝氏度的冰箱冷凍層中，能吸收受潮瓜子的水分使瓜子乾燥變脆。

　　方法：把沒吃完的瓜子用盤子裝好放入冰箱的冷凍層，12小時後便可拿出。瓜子恢復酥脆的口感，跟新鮮瓜子一樣。

　　補充其他方法：

　　1、微波爐加熱：把瓜子平攤在盤中放置在微波爐內中火轉3到4分鐘即可。注意火不能太大，否則瓜子容易烤焦。

　　2、炒鍋加熱：把受潮的瓜子倒進炒鍋中，小火不斷翻炒直至瓜子變脆即可。

　　3、太陽照射：在乾淨盤子中攤開瓜子，越薄越好，直接放在太陽下照射，直到瓜子變脆。

　　4、暖氣管加熱：把瓜子裝盤子裡放在暖氣管上加熱，經常翻動。如果暖氣管上不好放盤子或盒子，還可以把瓜子裝進布袋子中掛在暖氣片上。