瓜子的吃法如下：
瓜子仁炒菜：
材料：植物食用油，低筋麵粉，糖粉，全蛋，生葵瓜子仁，食用鹽。
製作方法:
1、生葵瓜子仁放入一隻耐熱玻璃盤中，均勻的鋪開。
2、放入微波爐中用中火轉1分鐘，取出用手翻動一次接著再用中火轉1分鐘即可。
3、全蛋打散後，加入糖粉攪拌均勻。
4、分兩次加入食油攪拌均勻。
5、分兩次加入低粉，鹽攪拌均勻。
6、加入熟的葵瓜子仁，拌好的麵糊，用中式湯匙裝平平一
瓜子的吃法如下：
瓜子仁炒菜：
材料：植物食用油，低筋麵粉，糖粉，全蛋，生葵瓜子仁，食用鹽。
製作方法:
1、生葵瓜子仁放入一隻耐熱玻璃盤中，均勻的鋪開。
2、放入微波爐中用中火轉1分鐘，取出用手翻動一次接著再用中火轉1分鐘即可。
3、全蛋打散後，加入糖粉攪拌均勻。
4、分兩次加入食油攪拌均勻。
5、分兩次加入低粉，鹽攪拌均勻。
6、加入熟的葵瓜子仁，拌好的麵糊，用中式湯匙裝平平一
一、凍豆腐金針湯
原料：凍豆腐１塊，泡好的黃花５０克，榨菜絲１５克，金針菇８０克
輔料：肉清湯、鹽、胡椒粉各適量，香菜３０克
做法：
１、凍豆腐解凍，用清水洗淨，瀝乾水分，切小塊；黃花及金針菇去蒂，分別洗淨、瀝乾，金針菇對切兩半；榨菜洗淨；香菜洗淨、切小段。
２、鍋置火上，倒入肉清湯燒開，加凍豆腐塊煮至入味，依序加入黃花、金針菇、榨菜和鹽煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。
二、白菜燉凍豆腐
原料：白菜１／３棵，凍豆腐兩塊（現在深圳的豆腐越來越小），肉湯半碗，蔥薑蒜各少許，紅色小辣椒兩個。
做法：鍋中倒油燒至八成熱，放入蔥薑蒜爆香，放入白菜炒５分鐘，放入凍豆腐，加入肉湯。紅色小辣椒整個放入。加鹽、醬油、水，燉１０分鐘留有湯汁即可。（我不喜歡吃五花肉，所以用肉湯來燉。也可以先炒大塊五花肉之後炒白菜來燉的。）
此菜是東北常見的家常菜，味道鹹香，肉香滲人凍豆腐的空間之中，不膩。湯汁包裹白菜，深入豆腐，香啊！
三、凍豆腐燉鰱魚
原料：凍豆腐、鰱魚頭、筍乾、薏米、蔥、姜
調料：鹽、白糖、胡椒粉、料酒
做法：
１、將凍豆腐切塊，蔥切段、薑切片，魚頭洗淨，鍋中放少許油，下蔥姜煸出香味後放入魚頭煎成兩面金黃，烹少許料酒，放入筍乾和薏米；
２、鍋中加適量開水，放入豆腐，大火燉２０－３０分鐘，加鹽、胡椒粉、白糖調味，出鍋撒上蔥花即可。
特點：凍豆腐軟韌，富有彈性，湯鮮清澈，開胃爽口。
四、酸菜粉絲凍豆腐
原料：凍豆腐、酸菜、龍口粉絲、口蘑、松蘑、香菜
做法：將凍豆腐切成 ２釐米見方的塊，下開水鍋中焯透，用涼水漂涼。將口蘑、松蘑分別水發留原湯。洗淨泥沙。粉絲用溫水泡軟，剪成２０釐米長的段，酸菜去外層老幫，逐片片成極薄長片，順長切絲，越細越好。香菜洗淨切段裝小盤中。
取火鍋一個，松蘑碼底，粉絲放上，再將酸菜碼上，下入豆腐，最上層是口蘑。炒鍋上火，下口蘑，松蘑，原湯燒開，加精鹽，胡椒粉，花生油倒入火鍋中，加蓋。上席時點燃木炭，同上小盤香菜段隨意下火鍋菜上調味增香。
菜品特點：軟，嫩，鮮香，滑爽，湯醇味酸可口。
五、牛奶煮凍豆腐
原料：凍豆腐４塊、胡蘿蔔半個、小油菜１５０克、ａ（牛奶２杯、砂糖２ ２／３大匙、醬油２大匙）
做法：
1、胡蘿蔔刻成花形，切成５毫米厚，小油菜焯好後，放入冷水中，除去水分，切成３釐米長。
2、凍豆腐泡好。
3、將ａ倒入鍋裡，加凍豆腐同煮。
4、煮開後加入胡蘿蔔，改弱火，煮到湯汁變幹。
5、放入小油菜即可關火。
6、凍豆腐切成易吃的塊，和蔬菜一起盛盤。
洽洽瓜子是我們大家都非常熟悉的一個瓜子品牌，很多人都非常喜歡吃，同時我們也都知道洽洽瓜子的規格是很多的，因此我們便了解一下洽洽瓜子有幾種規格？洽洽瓜子的特色？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
洽洽香瓜子：52g*90bags/ctn 130*38bags/ctn；160g*15bags/ctn；380g。
小而香西瓜子：12g*12*22boxes/ctn； 12g*15*20bags/ctn。
大阿福西瓜子：98g*40bags；208g*30bags；328g*16bags；458g*15bags。
開口西瓜子：52g*90bags/ctn；155g*32bags/ctn；365g*15bags/ctn。
茶瓜子：12g*12*22boxes/ctn； 12g*15*20bags/ctn。
咱們傳統的瓜子的製作方法主要是靠炒出來的，但是恰恰瓜子卻突破了傳統的炒貨的工藝製作方式，它將原來的炒改成了煮，而且在煮制的過程中添加了很多中草藥等許多有益於人們身體健康的物質。因此恰恰瓜子吃起來才會那麼的香，而且不易上火。在選擇瓜子的這一道程式上也是毫不馬虎。瓜子基本上都要經過兩輪的挑選，力求做到每一粒瓜子都飽滿圓潤，品質過關。而且恰恰瓜子煮制的時間也很長，要經過很多道工藝的關卡，最終才能做出人人都愛吃並且百吃不厭的恰恰香瓜子，恰恰香瓜子非常的入味，香酥，而且不容易髒手，吃起來的話也不上火。這些優點是很多其他的瓜子所不能比較的，也正因為如此恰恰瓜子這個品牌才會做的這麼好。
瓜子是我們日常經常常見的一種零食，尤其是葵瓜子更是常見，不僅可以食用還可以製作成葵瓜子油，可見它的營養價值是非常高的，葵瓜子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素；其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益；葵瓜子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用；葵瓜子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化；葵瓜子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。葵瓜子性平，味甘；有補虛損。降血脂，抗癌之功效。可治血痢，透癰膿，葵瓜子油可為被覆藥。還有化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效。
吃瓜子不會上火，但是吃多了就容易上火，而且吃的過多也會使舌尖麻木，口腔潰瘍等現象，在吃完瓜子後要多喝水，因為瓜子是一種高熱量的食物，瓜子當中含有一些香料或者是經過烤制的一些其他東西都會導致上火。所以在平時還是應該多吃蔬菜水果，多注意補充體內的一些維生素等，一定要注意喝水，保持自己的心情愉悅。如果經常吃太多炒的瓜子，會導致身體出現上，因為瓜子在炒制的時候，可能會新增一些香料，在出現上火以後，可能會導致患上口腔潰瘍或者是咽喉疼痛，因此吃瓜子的時候要避免吃的太多，並且要注意多喝水。