1、其中瓜果類蔬菜（一部分）南瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蠶豆、茭白、西葫蘆、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、芸豆、柿子椒、刀豆、葫蘆、菱角、節瓜、菜瓜、櫻桃、番茄、青尖椒、菱角、草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓、黃菇娘、甜菇娘、燈籠草酸漿、紅菇娘、紅燈籠、黑番茄、黑珍珠番茄、茄科紫番茄、紫聖女果、茄科聖女果、珍珠小番茄、櫻桃小西紅柿、袖珍番茄、迷你櫻桃番茄。
2、聖女果、珍珠小番荔枝、佛頭果、釋迦果、粉蕉、糯米蕉、芭蕉科芭蕉、綠天、扇仙、甘蕉、草莓、洋莓、地莓、地果、蔓越莓、蔓越橘、小紅莓藍莓、篤斯、嘟嗜、都柿旅人蕉、旅人木、散尾葵、椰棗、海棗、波斯棗、伊西番蓮、雞蛋果、受難果、洋蒲桃、蓮霧、水石榴等。
瓜果類蔬菜有：
1、黃瓜：黃瓜屬葫蘆科黃瓜屬植物，廣泛種植於溫帶和熱帶地區，分佈於中國各地。花果期為夏季，是中國夏季主要蔬菜。莖、枝伸長，有稜溝。卷鬚細，不分歧，具白色柔毛。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近於平滑。
2、南瓜：南瓜是葫蘆科南瓜屬植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培，明代傳入中國。
3、番茄：番茄是茄科番茄屬植物，原產南美洲，全世界廣泛栽培。番茄體高0.6~2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2~5釐米，常3~7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀。
4、豌豆：豌豆是豆科豌豆屬植物，原產於地中海、中亞細亞地區。全株綠色，光滑無毛，被粉霜，托葉心形，下緣具細牙齒，花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。
5、茄子：茄子是茄科茄屬植物，茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝多為紫色，漸老則毛被逐漸脫落，葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2~4.5釐米。能孕花單生，花柄長約1~1.8釐米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。
6、西葫蘆：西葫蘆是葫蘆科南瓜屬植物，莖有稜溝，葉柄粗壯，被短剛毛，葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，葉脈兩面均有糙毛，卷鬚稍粗壯，雌雄同株。原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分佈。
果菜類蔬菜是以嫩果實或成熟的果實為產品器官。
分為三種，分別為茄果類，莢果類，瓠果類。
1、茄果類：包括茄子、番茄和辣椒等。
2、莢果類：包括豆類菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蠶豆、眉豆、扁豆和四稜豆等。
3、瓠果類：包括黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鮮食的瓜類。
對植物進行分類，主要是觀察植物的形態結構，從中發現它們共同的或不同的特徵，從而確定它們的親緣關係。花、果實、種子是被子植物分類的主要依據，因為它們的形態和結構比較穩定，生存時間短，受環境影響小。