瓶裝雪蛤燕窩怎麼吃

　　瓶裝雪蛤燕窩開瓶即可食用。雪蛤燕窩食用方法是冰糖燕窩燉雪蛤，製作步驟：

　　1、把燕窩放入碗中，倒入清水浸泡5個小時，建議用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛髒物。

　　2、把燕窩按紋理撕開成絲狀，換上清水繼續浸泡1小時左右。

　　3、雪蛤提前浸泡48小時，中間換一次水，去掉黑色的筋膜。

　　4、將燕窩、雪蛤放進燉盅，加沸水一碗，把燉盅蓋上，隔水燉。

　　5、把燉好的燕窩雪蛤取出並加冰糖調味，待溫後服食。

　　1、雪蛤燉木瓜：雪蛤10克左右，木瓜500克為佳。還有冰糖，30-50克為準。先將雪蛤取出來放在一個容器中，（碗就可以）。然後用清水泡2個小時。反覆2次。然後講裡面的雜質等清除乾淨。將木瓜去皮後，切除頂部3/1為蓋，講木瓜製成盅的形狀，然後講雪蛤放入，然後隔水燉兩個小時，即可服用。

　　2、雪蛤燉雪梨：材料，簡單，就是雪蛤油和雪梨。可以適當的放入白木耳，還需要準備白糖水。將雪梨洗乾淨後，掏空。然後把發泡好的雪蛤放入其中，然後加入適當的木耳和白糖水，然後放入鍋中燉熟，即可！

　　3、雪蛤也可以燉蛋。材料很簡單，就需要雞蛋和雪蛤。先將雪蛤發泡好，然後再蒸熟。雞蛋，牛奶，糖，攪拌均勻，然後蒸熟。等雞蛋涼透了，在放上雪蛤就可以食用了。

　　雪蛤，學名東北林蛙，簡稱林蛙。是生長於中國東北林區的一種珍貴蛙種，由於其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故稱"雪蛤"。

　　木瓜燉雪蛤

　　材料：木瓜一個、雪蛤10克，鮮奶一杯、水一杯、冰糖一兩。

　　作法:

　　1、 雪蛤用水浸四小時或者一晚，揀去汙物洗乾淨，放入滾水中煮片刻盛起，滴乾水分。

　　2、 木瓜冼乾淨外皮，在頂部切出五分之二作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀。挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。

　　3、 冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾。滾後注入木瓜盅內，加蓋，用牙籤插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。