甘蔗中間有洞能吃嗎

　　1、能吃的情況：一般甘蔗中間空洞的顏色與果肉的顏色一致，或中間有洞的部分呈淡黃色，這樣空心是由生理性脫水引起，可以正常食用，只是食用口感不佳，中間部分的甘蔗，吃起來甜味減弱，帶有很多甘蔗渣。

　　2、不能吃的情況：甘蔗空洞的周圍有褐色的變色區、黃白色粉狀蟲類分泌物，或中間變紅、變黑，這樣的甘蔗是屬於病理性空心，不宜食用。

　　一般來講，甘蔗中間空洞的顏色與果肉的顏色一致，或者中間有洞的部分呈淡黃色，那麼這樣的空心是由生理性脫水引起，可以正常食用的，只是食用口感不是很好，中間部分的甘蔗，吃起來甜味減弱，帶有很多甘蔗渣。

　　1、生理性脫水

　　甘蔗是一種水分含量、糖分豐富的食物，甘蔗在生長、存放過程中，會出現生理性脫水的現象，在甘蔗的中間出現空洞，造成甘蔗出現空心的現象。

　　2、蟲蛀病害

　　甘蔗的營養物質豐富，容易生蟲，蟲子在甘蔗的內部開始侵蝕，當甘蔗受到病菌、蟲蛀的危害時，會使甘蔗帶有酒糟味，出現變色和空洞的現象。

　　可以吃的，這是正常現象。根據農業科學技術協會的科普，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少（野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時候很不方便）。香蕉雖然在我國一般當水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實少、種子多的香蕉，留下種子少、果實多的。再經過進一步的改良和培育，便成了現在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發甘甜清香。結出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點就退化成一排排褐色的小點，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。