甜口的西紅柿炒雞蛋都放什麼材料

　　甜口的西紅柿炒雞蛋只需要主料西紅柿和雞蛋以及調料10克以內的白糖和少量的鹽；

　　西紅柿炒蛋：

　　原料：番茄一個，雞蛋兩個，糖一勺，鹽適量；

　　做法：

　　1、雞蛋兩個打進碗裡；

　　2、把雞蛋攪打均勻；

　　3、番茄洗淨去蒂切塊；

　　4、鍋裡油多一些，熱鍋以後涼油；

　　5、油進鍋以後不要加熱立即把雞蛋倒進去；

　　6、炒散就好了，弄成小塊；

　　7、把番茄塊扔進去；

　　8、一起炒勻了，把番茄和雞蛋一起入鍋；

　　9、最後加上糖鹽即可做成。

　　1、西紅柿炒蛋不需要放姜，蔥和蒜放一樣就可以了，也可都不放，以下是西紅柿炒雞蛋的製作方法：

　　2、主料：西紅柿1個、雞蛋2個

　　3、輔料：油適量、鹽適量、白酒3滴、五香粉適量、香蔥1根、白糖適量、生抽少許

　　4、西紅柿洗淨表面切十字。

　　5、鍋內燒開水，下入西紅柿兩面燙一下，取出去皮。

　　6、西紅柿晾涼切塊，香蔥洗淨，斜切段。

　　7、雞蛋打散，滴入2-3滴白酒攪拌均勻。

　　8、蛋液裡撒些蔥末，兌點涼開水攪拌均勻。

　　9、炒鍋加入適量的油，油燒開倒入蛋液，輕輕用筷子滑動至沒有生蛋液出鍋備用。

　　10、鍋底留油，爆香五香粉和蔥，下入西紅柿翻炒至出湯汁，根據自己的口味加入適量的鹽、糖、少許生抽調味。

　　11、加入煎好的雞蛋翻炒均勻，雞蛋完全融入番茄汁中即可。

　　西紅柿炒雞蛋放冰糖方法：

　　1、西紅柿清洗乾淨；

　　2、雞蛋打入碗中，打散備用；

　　3、熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒散炒熟；

　　4、炒熟的雞蛋出鍋備用；

　　5、另起鍋放少許油，放入西紅柿，倒入雞蛋翻炒；

　　6、加入冰糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。