甜橙酒做法步驟

　　1、準備材料：橙子10斤、冰糖1.5斤、果酒麴0.1克、果膠酶0.01克。

　　2、先洗淨涼幹表面水分。

　　3、剝皮後用刀子削去表面紇絲絡，注意這步非常重要，是做好甜橙酒的關健，因為去掉絲絡後做出的酒才不會苦。然後用乾淨的鍋燒水至70—80°左右，放入處理好的橙子保溫3分鐘左右，此為巴氏滅菌法。然後撈出涼至室溫。再用榨汁機絞碎。放入發酵容器中。

　　4、加入0.05克的果酒酵母，同時加入0.03克的果膠酶作為澄清劑，如果不需要澄清就不要新增。

　　5、發酵時間控制在8天左右，溫度在18度一25度左右，8天左右就可以過濾去渣了。然後裝瓶密封。陳放三個月左右就可以飲用了。

　　1、主料：雞蛋100克，番茄150克。調料：澱粉（玉米）5克，雞精2克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克、白糖適量。

　　2、做法：番茄切片，從白蔥綠分別切碎，蒜切碎；雞蛋打散；鍋裡熱油，爆香蒜蓉和蔥白，隨後兌入清水煮開；放入番茄，再次煮開後倒入蛋液；調入白糖，撒入蔥花即可。

　　1、材料：檸檬1個，柳橙1個半，蜂蜜適量，冰塊適量。

　　2、將橙剝皮，撕成瓣，放入果汁機中，將檸檬汁擠入。

　　3、將蜂蜜加入，加蓋後開啟果汁機，將材料攪打均勻即可（約20秒）。

　　4、可預防高血壓，皮膚粗糙和曬傷過敏。並有利尿作用。