甜盤子怎麼做好吃

　　食材有糯米500克、紅糖200克、核桃仁適量、玉米油50克、蜜棗4顆、葡萄乾適量、花生仁適量，甜盤子的製作步驟為:

　　1、準備好糯米，將糯米清洗乾淨，浸泡6個小時；

　　2、煮鍋中加水，將泡好的糯米放入煮鍋中煮至7成熟，撈出，瀝乾水分；

　　3、炒鍋中放入玉米油，放入紅糖，加水，小火溶化紅糖；

　　4、溶化的紅糖過濾出紅糖渣子，煮過的糯米中，加入融化的紅糖，攪拌均勻；

　　5、取一隻碗，碗底抹一層油，將各種果料擺放在碗中；

　　6、裝入拌好紅糖的糯米，表面抹平，蓋上保鮮膜，蒸60分鐘，倒扣盤中，甜盤子即可製作成功。

　　1、圓糯米洗淨，隔夜泡水。

　　2、糯米瀝乾水分。

　　3、蒸鍋裡墊上紗布，糯米均勻的鋪在紗布上，中大火蒸30分鐘。

　　4、拿一個碗，碗裡墊上保鮮膜，碗裡放果脯和果仁。

　　5、米飯蒸好後趁熱加入細砂糖和豬油，快速翻拌均勻。

　　6、放了果脯果仁的碗裡現鋪一層糯米飯，壓實，中間壓的凹一些。

　　7、在凹的地方放入豆沙，鋪平。

　　8、最後在鋪一層糯米飯，將豆沙完全包住，壓緊。

　　9、將碗倒扣過來就是成品了，可以趁熱吃，也可以晾涼後加入牛奶食用。

　　甜雞肉的原料：雞。

　　甜雞肉的配料：薑片、蒜瓣、生抽、鹽、白糖、香油。

　　甜雞肉的做法：

　　1、將雞洗淨斬小塊備用；

　　2、起鍋加入油，待油燒至四五成熱時加入薑片和蒜瓣；

　　3、炒香薑片和蒜瓣之後倒入雞塊，翻炒之後加入白糖、生抽、少許鹽，炒均勻後加入少許清水，蓋上蓋子，待雞肉燒至收汁即可。

　　這樣做的甜雞肉沒有油膩的感覺，而且香味濃厚，吃起來雞肉味跟甜味混合在一起，口感很好。